端午节回家时上超市顺带着给老爸买了几个红糖开花馒头,老爸一边吃还一边评价馒头这样做了还挺好吃的呢,好吧!那咱也回家给老爸做起来。
By石头妈1
用料
中筋面粉克红糖40-50克大枣6-7个酵母2克即食燕麦40克牛奶克
做法步骤
1、所有材料混合均匀揉成均匀的面团,大枣要用剪刀剪碎哈
2、搓成长条
3、用手撕出50克的剂子,就这个样子不用整理
4、上锅醒发半小时左右,看状态用手轻按慢慢回弹就醒发好了
5、大火烧20分钟关火焖3分钟再揭锅盖
小贴士
如果想开花再大一点也可加入1克小苏打
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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