一、降低血脂、预防心脑血管疾病
防治机理：
1、通过降低血压来减少对动脉壁的损伤。
2、降低动脉炎症的发生。
3、能向人体内输入单不饱和脂肪，以增强抗氧化能力。
4、能够有效降低低密度（LDL）胆固醇而增加或维持高密度（HDL)胆固醇，降低血小板粘稠度，同时降低纤维蛋白原含量。
5、有效的防治冠状动脉阻塞。
6、防治心率不齐和心跳混乱的发生。
二、良好的降压作用
防治机理：
ω-3（α-亚麻酸）能促使血液中的中性脂肪（胆固醇、甘油三酯）下降，增强血液的流动性，能够有效的清除血管内壁沉淀物，软化血管，恢复血管弹性、韧性和通透性，修复血管壁疤痕，防止沉淀物的形成和再次形成。不仅能有效降低血压，而且能显著减少由于动脉硬化引起的出血性心脑血管疾病。
三、促进胰岛素分泌、防治糖尿病
防治机理：
对糖尿病症状有明显的改善作用。病人服用含有丰富ω-3（α-亚麻酸）的亚麻籽油6个月后，脂肪代谢趋于正常，血液循环改善，血压、血糖降低。ω-3（α-亚麻酸）可以促进胰岛素分泌，有保护胰岛素在血液中的稳定作用，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗。
α-亚麻酸可促进胰岛素β细胞分泌胰岛素以及使胰岛素在血液中维持稳定，可降低靶细胞对胰岛素的抵抗，提高细胞膜上胰岛素受体的敏感度，减少胰岛素的拮抗。
患糖尿病时，体内的脂肪分解加速，脂类代谢紊乱引起血脂增高，导致血管硬化、高血脂症、脂肪肝和高血压等并发症。此外，脂肪过度分解，会产生酮体，如酮体超过机体的利用限度，大量在体内堆积，就会产生酮症酸中*。α-亚麻酸在人体内可调节脂类代谢，抑制并发症，降低酮症酸中*发生的几率。
四、健脑促智，增强记忆
防治机理：
大脑的50-60%的固态物质是脂肪，它是一种构成细胞膜且在细胞中发挥重要作用的“结构性”脂肪。ω-3（α-亚麻酸）及其代谢物（EPA、DHA）约占大脑重量的10%，在管学习的海马细胞中占25%，在脑神经及视网膜的磷脂中约占50%。ω-3（α-亚麻酸）是神经系统的必须脂肪酸，对加强脑神经的智力功能有重要作用，能明显加强脑思维能力。
五、调节免疫力
防治机理：
ω-3（α-亚麻酸）能够阻止或改善自身免疫性疾病，患上自身免疫性疾病就好像是会被误发的导弹击中一样，免疫系统非但不打击敌人，而且还倒戈一击，开始破坏健康细胞。许多免疫性疾病的罪魁是一种叫“自身反应性T细胞”的白细胞。ω-3（α-亚麻酸）能加速这种“害群之马”T细胞的毁灭速度，从而调节人体免疫力处于正常水平。
六、预防癌症
防治机理：
ω-3（α-亚麻酸）抗击癌症有几个途径：
1、ω-3（α-亚麻酸）能降低癌细胞从血液中摄取亚油酸的数量，使癌细胞戒除了一种其非常需要的营养物质。
2、ω-3（α-亚麻酸）会与ω-6脂肪酸争夺癌细胞代谢中所需要的酶。
3、ω-3（α-亚麻酸）使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏。
新近的研究表明，亚油酸能够帮助癌细胞带上自然死亡的基因，而ω-3（α-亚麻酸）却能促进癌细胞的自然死亡，增加了它们的死亡率，因此也就减缓了癌细胞的生长速度。
七、减缓衰老，预防老年痴呆
防治机理：
随着年龄的增加，人血小板、红细胞质中的EPA、DHA减少，而花生四烯酸（AA）增加，同时MDA的生成增多，SOD的活性降低。红细胞与LDL温育可增强此过程，但与EPA温育则可抑制LDL的作用。ω-3（α-亚麻酸）不但可延长脑中风患者的寿命，同时也能延长普通患者的寿命，并较之红花油延长12%。老年志愿者服用ω-3（α-亚麻酸）四周，6g/天，可见红细胞EPA、DHA增加，AA降低，MDA的生成减少，SOD活性增加，揭示它有抗衰老作用。
八、减肥
防治机理：
在总脂肪不变的情况下增加了ω-3（α-亚麻酸）的摄入量，它可以：
1、满足食欲。ω-3（α-亚麻酸）使食物在胃内停留的时间比无脂肪食物在胃内停留的时间长，使人不易感到饥饿，这就减少了食物的摄入量。
2、平衡体内的胰岛素水平，促进高血糖素的分泌。
3、促进体内的新陈代谢，帮助消耗体内脂肪。
ω-3（α-亚麻酸）是亿万个细胞膜的组成部分，细胞健全了，意味着体内有了优良的输送氧气的工具，而氧气是每天消耗脂肪的关键因素之一，可以把体内的脂肪转化为维持肌肉生长的能量。人体在利用ω-3（α-亚麻酸）的时候是毫无保留的，不会把它储存起来。
九、缓减妇女更年期综合症
防治机理：
科学家发现，给予妇女从食物中补充植物雌激素，对维持更年期妇女体内雌激素水平有帮助，能使更年期症状逐渐消失。因为营养学家和医生推荐临近更年期的妇女食用富含这种植物雌激素的亚麻籽油。
十、改善亚健康
防治机理：
研究发现，ω-3（α-亚麻酸）的缺乏和亚健康的出现息息相关。而补充ω-3可以有效地改善和消除影响人们生活的亚健康状态。ω-3（α-亚麻酸）可在预防肥胖、缓解压力、增强免疫等多个方面发挥综合作用。因此，世界营养及健康学权威专家建议：人们应该多吃富含ω-3的植物油，如亚麻籽油。
十一、抗炎作用
防治机理：
人体摄入ω-3（α-亚麻酸）能纳入白细胞，当白细胞受到刺激时又释放出来，并改变白细胞流动性，使白细胞的中性趋化及向内皮细胞粘反应受抑制。
1、α-亚麻酸对脂类炎症介质的作用：炎症发生时，细胞膜上的花生四烯酸AA在环氧化酶和脂氧化酶的作用下产生一系列具有生理活性的脂类介质，主要包括前列腺素PGE2和四系白三烯LT4，引起炎症反应。α-亚麻酸的代谢产物EPA是AA的同类物，通过竞争同一种酶系，产生前列腺素PGE3和5系白三烯LT5抑制PGE2和LT4的产生，与PGE2和LT4相比，PGE3和LT5对炎症活动几乎没有作用，因此，体内α-亚麻酸有良好的抗炎作用。
2、α-亚麻酸对肽类炎症介质（细胞因子）的作用：IL-Iβ和TNF-α是重要的炎症介质，可以刺激胶原蛋白酶的产生、介导白细胞向内皮细胞黏附而使嗜中性粒细胞和巨噬细胞活化导致炎症反应。服用α-亚麻酸4周，体内白细胞EPA的浓度提高，IL-Iβ和TNF-α的产生可以被抑制大约30%。额外补充α-亚麻酸对许多炎症疾病有预防和治疗作用，因为一般水溶性抗炎药物很难通过包围前列腺的脂质膜结构而发挥作用，但对本身作为脂肪酸的α-亚麻酸来说，很容易通过膜质结构进入前列腺内部发挥抗炎作用。
十二、预防过敏性疾病
防治机理：
过敏性病症、哮喘等病症由花生四烯酸衍生的白三烯LT4引起，因而ω-3（α-亚麻酸）乙酯能预防或减轻哮喘、鼻炎等过敏性疾病。
食物中不同种类必需脂肪酸的比例变化可引起身体过敏反应亢进。因为由ω-6的花生四烯酸产生的4系白三烯LT4（LTB4、LTC4、LTD4、LTE4），而由α-亚麻酸产生的是5系白三烯LT5（LTB5、LTC5、LTD5、LTE5）。LTB4能强烈吸引中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、单核细胞，增加血管壁通透性，而LT5在这方面的生理活性只有LT4的几十分之一到几百分之一。给予大鼠高α-亚麻酸和高亚油酸（红花油）的饲料，两代饲养，腹腔注入糖原，聚集中性白细胞，并进行刺激，使其释放LT类物质，然后进行定量。释放的LT总量无大的差异，但活性强的LTB4型和活性弱的LTB5型的比例有很大的差异。
十三、辅助治疗多发性硬化症、类风湿性关节炎、皮肤癣和湿疹、治疗便秘、腹泻、肠胃综合症
防治机理：
多发性硬化症、类风湿性关节炎、肠胃综合症都是慢性炎症引起，ω-3（α-亚麻酸）能够抑制炎症的发展，具有卓越的抗炎功效。
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