《失传的营养学》全集
作者简介
王涛，医学博士，营养医学理论创始人，从医20多年。西医本科、硕士，中西医结合专业博士，后到日本东京大学进行医学研究两年。医学专业知识功底深厚，在临床各科、男性学、病理学和肿瘤学等多学科都有很深的造诣，对各种疾病的发生、发展和调理，对人体营养与健康的关系都有深刻独到的见解。后在北京、上海、青岛、郑州和乌鲁木齐等全国各地讲学。
曾撰写著作《失传的营养学》。
营养治病，这对很多国人来说还是一个非常陌生的概念。几乎所有的人都可能认为疾病只有用药物去治疗，营养怎么可能被用来治病呢？
作者分享
一直以来我有一个梦想，这个梦想在我看来极其伟大，而在别人看来则是过于天真过于痴心妄想的，这个梦想是，有一天我要治好天下所有的病人。--------王涛
?《失传的营养学》全集
17疾病都是吃出来的
18提高机体免疫力和病*感染性疾病-感冒肝炎等的治法
19慢性炎与癌的关系想得癌其实不容易
20癌是营养极度缺乏的产物
21癌症的营养素治疗
22血液病能用营养素治愈吗？
23自身免疫性疾病我们要终身承受吗
24警惕平滑肌收缩引起的疾病痉挛头痛痛经等
25人体有过敏吗
27骨关节疾病骨质增生
28骨关节疾病股骨头坏死
29慢性肾炎可以治愈
30纤维化器官硬化可以解决到什么程度
31睡不着与睡不醒
32精神疾病并不难治
33治愈更年期综合症和女性的保养
34优生优育
35儿童营养孩子的一切问题都源于父母的无知
36淘气多动症
37近视
38长生不老之术
39细胞结构和工作原理
40人体结构
41人为什么长成这个样子
当您理解了人体绝大多数疾病都是代谢性疾病，那么“疾病都是吃出来的”这句话就不难理解了。所谓代谢就是细胞内一系列的反应。如图21，不论细胞内每秒钟要发生多少代谢，细胞内的代谢有始有终。代谢的起点就是从利用营养素开始，代谢的终点就是生产出能够履行该细胞功能的物质，大多数都是蛋白质。
比如胰岛B细胞生产胰岛素(图22)，原料肯定是氨基酸，但为了生产出胰岛素，B细胞要做充分的准备，要把用来生产胰岛素的原料氨基酸备齐，光有原料还不行，每一步反应都需要酶，所以还要以人体吸收进来的氨基酸为原料生产各种所需的酶。还需要辅酶，辅酶基本上都是您吃进来的维生素和矿物质。其中的很多反应都需要能量，B细胞为了准备这些能量，就要利用您吃进来的葡萄糖和脂肪来生产能量。为了保证B细胞能够顺利生产出所需的胰岛素，B细胞自身还得把自己的结构组织好，把各种反应所需的环境还要维护好，而这些工作都是依靠您吃进来的氨基酸、脂类、糖类、纤维素和矿物质，还有水。所以，只有您吃进来的营养素的种类、比例和量适当时，细胞内所有的反应才会正常进行，否则，代谢性疾病就发生了。既然各种代谢性疾病的根本原因几乎都是因为吃进来的营养素不合理、不均衡，那么只要把缺的营养素再吃进来，把不均衡的营养素吃均衡了，代谢性疾病自然而然也就恢复健康了。
对肝的上述论述可能让我们得出一个结论：脑血栓、冠心病、高血压、糖尿病、痛风等医院分在不同的科室，其实他们在本质上都是一个病，即肝病。都是肝脏在营养素缺乏后，在代谢层面上出现的疾病。人体的疾病大致可分为三大类：物理性损伤(如外伤)、感染性疾病和代谢性疾病，如前所述，代谢性疾病通过使用营养素就可恢复健康，感染性疾病跟人体的免疫力有关，而免疫力强弱也跟人体的营养状况和代谢直接有关(见下一段)，感染性疾病本身也可以引起代谢障碍，所以也需要营养素。外伤更需要原料来修复，所以人体的任何疾病都需要营养素，而肝又是人体大多数物质代谢的中心，所以人体的大多数疾病都跟肝有直接关系。可见肝是人体的第一器官，而维护我们健康的第一要诀就是营养素护肝。
除此之外，肝几乎与全身各系统的健康状态都有关系。肝有灭活激素的功能，身体很多激素如性激素、甲状腺激素等的灭活都在肝进行。当肝的激素灭活能力不足时，就会导致患者出现内分泌系统功能紊乱，如表现在生殖系统，女性可能会出现月经紊乱，经期缩短或延长，经血增多或减少，排卵异常等等，造成女性不育。男性也可能会造成男性不育。肝脏的解*功能对全身器官都很重要，当肝功能正常时，人很不容易出现过敏(见第2部分第7章“人体有过敏吗?)”，肝解*功能不良时，一方面会对肝造成很大伤害;另一方面，大量*素会流向全身而对全身器官造成损害，其中对*素最敏感的可能要数骨髓的造血系统了(见第2部分第4章“血液病能用营养素恢复健康吗?”)。当肝的代谢异常时，一方面免疫系统生产免疫细胞、免疫分子的原料不足;另一方面，*素也会影响到淋巴造血系统，使身体的免疫力下降。所以肝功能好坏也与我们的免疫力直接有关。总之人体各种疾病与肝无关的太少了。
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致读者：
《失传的营养学》全书共41回为了使读者获得舒适的阅读体验，我们决定将本书以倒序方式进行推送，为什么是倒序说明一下，例如本次推送的是第20回我们可以获得21-41回的连接，这样阅读起来就会很舒服，另外想听所有课程内容的朋友请