日常生活中，很多人早上喜欢喝杯豆浆。豆浆作为一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品，为很多注重养生的人们所爱。只是每天一杯豆浆真的适合每一个人吗?我们喝豆浆该注意哪些问题呢?哪个时段喝豆浆最好?今天的节目一起来了解以下喝豆浆的那些事。
大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%~40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有植物固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。豆浆做为其延伸品之一，每天喝豆浆对身体有很多益处。
医院消化内科三病区主任金曙：“豆浆是我们日常常用的饮品，它的成分主要包括植物蛋白、还有一些矿物质、包括钙、磷、镁、锌等，是一个非常好的食物。”
经常喝豆浆有利于平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等功效。那么是不是喝豆浆越多越好呢?
医院消化内科三病区主任金曙：“一般来说没有过分的限制它的量，但我们中国人的习惯，大多数都是早上或者晚上一杯，这样的话一天算起来两杯，大多数人大约在-毫升左右，这是一个比较常用的饮用量，一般来说只要不过分这个是没有太多的限制的。”
虽说豆浆对各个年龄阶层的人都有许多益处，但早上起来喝豆浆最好不过了，这个时间段人体非常缺乏水分和营养，豆浆可以起到补充水分，提供营养的作用。女性到了更年期，体内雌性激素会大大减少，会出现失眠、多梦、手心出汗、睡眠不好等问题，通过多喝豆浆，可以补充大豆异*酮，减轻更年期综合症。
医院消化内科三病区主任金曙：“豆浆确确实实因为富含的有钙，女同志在更年期以后，体内的激素水平的下降，容易出现缺钙的现象，所以饮用豆浆之后可能从这个微量元素的补充上面会有一些帮助。”
没有任何一种食物是十全十美的，豆浆也是如此。喝豆浆除了一定要注意煮沸以外，还有例如胃肠道功能不适者就不宜过多食用豆浆，因为豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡、结肠炎的朋友最好少吃。此外，豆类属于含嘌呤中等的食物，有痛风发作的病人建议避免吃豆类及其制品。还有肾结石病患者，结石种类确诊为钙盐结石或者尿酸结石时，需要限制豆类及其制品的摄入。
医院消化内科三病区主任金曙：“在急性的痛风的发作期，因为饮用了这样的一些食物之后，可以使得体内的嘌呤的水平增高，那么增加痛风的症状。痛风只要是平时没有发作的时候，如果拿豆浆喝肉禽来比的话，豆浆实际上是有些优势的。”
（记者：郭梅图文编辑：王天梅视频整理：占兴丽）
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