妇女一生中至少有3个阶段不宜只吃素：
(1)性成熟发育期：这个阶段如果只吃素，会导致雌激素水平过低，第二性征发育不良或发育延迟，有碍女性乳房、性腺及音色功能，并影响形态美。
(2)育龄期：若在育龄期长期吃素，会因为雌激素水平降低而导致孕育障碍，不易怀孕。
(3)更年期：此期由于卵巢萎缩，雌激素分泌量减少或分泌“终结”，若长久吃素，会使更年期综合征的症状更加明显。
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