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人参作为百草之王，最早记录于《神农本草经》（公元-年）。在科学不发达的古代，与人体惟妙惟肖的人参，在人们的眼中更是神秘奇特，被视为能治百病、长生不老的灵丹妙药。而朝鲜半岛因气候、土壤、温度都事宜种植人参，在高丽时代（西元-）开始广泛种植人参，传入中原，受到中国古代帝王的推崇，因而得名高丽参。
高丽参在哪个季节吃比较好?高丽参以补气为主，目前市场上多见的高丽参都是经过了多道工序加工而成，都是偏于温补的。而冬天由于寒冷，像高丽参这种温补类药品就可以补充人体内的阳气，尤其适合气虚的人食用。同时由于冬季人体脾胃好，易吸收，就比较适合进补，以冬季进补为佳。当然，进补前最好先调理好脾胃。
高丽参适合什么人吃1、经常性对电脑的人群。
2、妇女产后调理。
3、术后患者的恢复调理。
4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。
6、工作压力大亚健康人群食欲不振，身虚无力者等等。
高丽参吃法嚼食：将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
磨粉：将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1到1.5克。
泡茶：将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖五分钟后即可服用。
参茸当归汤鹿茸5克、当归10克,正韩高丽参6克,薏苡仁、生*芪各30克,淡附片、川桂枝各6克,茯苓12克,生地、熟地、白芍、川断、桑寄生各15克,*精20克,鸡内金5克
上诸药水煎取药汁。
每天1剂,分2次服,5天一程。
益肾壮阳,填精生血。适用于气血两虚等。
猪腰人参汤《百一选方》
益气补肾通阳，肾衰自汗，日常养肾强身。
猪腰子1只，加入人参10克，当归15克，生姜3片，同用水煮熟烂，吃猪腰喝汤。
早、晚餐食用，日常不拘时，随意服食。
参茸炖老鸡正韩高丽参9克，正韩鹿茸6克，鸡肉克，生姜2片。
大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。
分早晚餐食用，5天一程。
参蛸汤正韩高丽参3克,莲米5克,桑螵蛸15克,覆盆子10克,大枣10克，益智仁7克,山茱*7克,山药7克,杜仲7克。
上诸药水煎取汁。
每天1剂,分3次服,连服10-30天。
益气温阳,固摄止遗。适用于小儿遗尿症。
枸杞天冬生地饮枸杞2克,天冬2克,生地2克,正韩高丽参2克,茯苓2克,蜂蜜10克。
以上前5味药加水煎煮克药液,调入蜂蜜饮用。
每天1剂,分2次服。15天一程,1-3程取效。
补气养阴,美肤强身。适用于面色萎*。
茯苓炖鹌鹑正韩高丽参10克,鹌鹑2只,茯苓20克,生姜、精盐各适量。制泅鹌鹑宰杀后去毛、内脏,洗净。锅内放入生姜3片、适量的水,加入鹌鹑，茯苓、人参,中火炖烂后加入精盐调味即可。
分2次食完每服5天停2天。
健脾安神,利水渗湿。适用于失眠健忘气短懒动,久服延年益寿。
人参鸡粥正韩高丽参10克,鲜怀山药20克,粳米克,鸡1只,生姜丝少许,食盐适量。
年老体弱,病后,产后体虚,气血不足,虚弱劳损,头晕目眩,神疲乏力,面色少华等症。
先将鸡去毛和肠杂,用清水洗净,与正韩高丽参一同放入砂煲内,加水适量大火煮开后文火慢煲一个小时,入粳米于鸡汤内煮粥,待粥将成时,加入怀山药,生姜丝,用文火煮至粥稠时,加入食盐调味,稍煮即可。
每服1小碗,1日2次,温热服食。恶露清后方可服用；
滋补五脏,强壮身体,补益气血。
补虚正气粥正韩高丽参片8克，*芪30克，粳米克，
*芪切片，与人参一起放入沙锅内，加入适量的冷水浸泡半小时，煎取浓汁后再往沙锅中加入冷水，再煎取浓汁，将2次煎得的药汁合在一起后再分成2份。每天早、晚各用1份药汁，加入淘洗干净的粳米和适量的水煮粥，粥熟后亦可加入白糖搅匀食用，风味更佳。
每天早、晚空腹食用，日常不拘时，随意服食。
此为老年人养生良方。适用于气血虚衰，年老体弱，心慌气短，自汗，慢性泄泻，脾虚久痢，食欲不振，气虚水肿者。补气健脾。
首乌人参酒何首乌20克、当归15克,正韩高丽参10克。
上诸药浸泡于0克白酒中,15天后即成。可同比例增加
材料及酒用量。
适用于脱发。
每天50克,分2次服,连服半年至1年。
养血益肝,固精益肾,乌须发,益精髓。
海鹿散海马、鹿茸、正韩高丽参各10克，肉桂3克。上诸药共为细末。适用于命门火衰之早泄、勃起功能障碍。每晚服2克，15天为一疗程。每程间隔3天，1-3程取效。养血益肝,固精益肾,乌须发,益精髓。温壮脾肾。用药
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