云南是世界上甘蔗的发源地之一，这里的甘蔗栽培历史悠久，在明代就已开始。
这里阳光充沛、雨量充足、年平均气温20度左右、昼夜温差大，非常适宜甘蔗的生长和养分积累。九吉公，坚持选用云南当地的新鲜甘蔗，手工熬制。九吉公取材于这些白霜老秋蔗，匠心手作，让你品尝到原汁原味，清甜香醇，老红糖最初的味道。
九吉公老红糖，倾心匠作，手工慢熬。九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法，手把手熬制出来的，是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统味道。九吉公不忘初心，将严守手工纯正的那份清甜进行到底，将那份赤诚的匠人之心坚持到底。从入锅到出锅直至熬制完成，每一道工序都由经验丰富的老匠人亲自把关，严格执行九吉公的古法技艺，熬好每一颗九吉公老红糖。
九吉公追求味道，九吉公更追求食材的本味。良心好味，值得期待。让原材明明白白，让味道坦坦荡荡，才是最大的良心。九吉公老红糖，匠心坚守，看得见真材实料。坚持手工，坚持古法熬糖，坚持传承，坚持传统，九吉公将把传统继续到底。九吉公，不是一颗普通的老红糖，是古老手工技艺的产物，更蕴含着世世代代的熬糖匠人的用心。
有温度的味道，一定坦坦荡荡。倾注匠心，良心手作，九吉公老红糖，苦苦寻找的传统老味道，值得期待！