曾经，每到春天，我总是脸色蜡黄、手脚冰凉、不想吃饭，人也没精神。多亏得到奶奶的指点，这些烦恼，一把花生就解决了。花生，有“长生果”的美誉，吃花生的好处颇多，它也是非常适合春天食用的甘味食材之一。您知道花生怎么吃更好吗？下面分享给您奶奶坚持多年的花生吃法。80岁奶奶吃了45年花生，不炒不油炸，简单好吃，值得学习。
我的奶奶已经80岁了，她老人家总是红光满面，腿脚也很利索。别看奶奶的文化不高，但她多年的生活经验确实值得学习。奶奶坚持吃花生40多年，研究后我才发现，难怪她越吃越精神。
花生，不仅好吃，营养价值也非常高，花生中富含蛋白质和多种维生素，花生对女性、孩子和老年人都有好处。花生的做法有很多，炒花生仁、油炸花生米、磨花生酱都很好吃，而奶奶对花生的吃法很有要求，从不吃炒花生和油炸花生。
下面就分享给大家奶奶吃了多年的花生的做法。奶奶用老红糖和花生煮汤，这道汤水的做法非常简单，甘甜的味道，真的好香呀！别看只是把花生放锅中简单一煮，有些小细节必须要知道。
奶奶吃的可不是普通的花生，而是红皮花生。她煮汤必须用老红糖，而不是赤砂糖，两种花生有什么区别？赤砂糖和红糖又有哪些不同？我都写在文章末尾的小提示中了，您一定要看，看完涨知识！
花生红糖水怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看。
花生1小把，红糖2小块。花生红糖水虽好，但并非人人都适合食用，如果您不知道自己是否适合吃，可以留言给我。
花生清洗干净后，用温水浸泡20分钟。浸泡花生的水颜色会慢慢变成浅红色，这是花生表皮中的色素遇水溶出造成的，不用担心。清洗和浸泡花生的水温都不要太高，以免破坏花生的营养成分。
浸泡花生的水不要浪费，和花生一起倒入砂锅里，再适量添加些清水，大火煮开10分钟，转小火煮40分钟。
此时可以尝一颗花生，软糯可口就说明煮好了。加入2小块红糖，搅动一下，加快红糖的融化速度。当红糖完全融化时关火。
小提示
下面说一说红皮花生和白皮花生的区别
从外形上看，红皮花生颗粒比较小，而白皮花生的颗粒更大一些；从口感上来说，红皮花生味道甜，适合生吃、煮花生汤、煲花生粥，而白皮花生口感酥脆，一般用于榨花生油、油炸花生。
图片中左边的就是红皮花生，右边的则是普通花生。从营养价值上来看，红皮花生比白皮花生更胜一筹，这得益于它的这层红衣，不仅可以养了脾胃，还能帮助我们恢复气色。
再说说红糖和赤砂糖的差别
红糖和赤砂糖，是两种完全不同的糖。红糖是甘蔗熬制出来的，所以保留了甘蔗中大部分营养。图片中左侧就是粉末状的赤砂糖，而右边块状的才是红糖。
红糖花生红糖水古方原味罐装纯正土老红糖红糖块淘宝月销量1万旗舰店￥43.8￥70购买红糖吃起来清甜可口，有甘蔗的清香，而赤砂糖有很浓的糖蜜味，口感比较腻；另外我们还可以从配料表中区分红糖和赤砂糖。红糖成分单一，成分应该是甘蔗或是红糖，而赤砂糖会出现赤砂糖或白砂糖、果糖等成分。
80岁奶奶：坚持每天这样吃花生，越吃越精神，简单一煮好香啊。奶奶说，坚持每天吃点花生特别有好处，开始我也是抱着试试看的态度，自从养成吃花生的习惯，才发现惊喜满满。春天吃花生正当季，不仅饱口福，还对身体好，别只知道吃炒花生，炸花生了，试试我分享给您的这个吃法吧，简单一煮就上桌，真的太好吃了！花生红糖水需要天天喝吗？花生红糖水不必天天饮用，每周喝2次就很好，您也试试吧。
“花生红糖水”的分享就到这里了，这个花生简单的做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。