糖是我们日常生活中最常见的调味品,但是它可不仅仅是调味品,用处大着呢!且听我们慢慢来说红糖、白糖和冰糖到底都有什么用!!!以后就不会用错了!!!
红糖
红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」。
营养丰富
不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
功效
润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。
1、抗衰老
每克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
2、补血气
红糖能补气补血,是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明,用原子荧光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
3、暖脾健胃
食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
适宜人群
适合老人、大病初愈之人、月经不调和刚生了孩子的妇女吃。
食疗
红糖煮荷包蛋
可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神。
红糖泡桂圆干
对改善睡眠有着积极作用。
红糖泡人参
可调理气息,改善低血压的作用。
美容
滋润面膜
茶叶所含的营养成分甚多,经常饮茶的人,皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙,加水煲煎,以面粉打基底调匀敷面,15分钟后用湿毛巾擦净脸部,每日涂敷一次,一个月后使容颜滋润白皙。
增白面膜
红糖克,鲜牛奶或奶粉适量。将红糖用热水溶化,加入鲜牛奶或奶粉,冲调后涂于面部,30分钟后用清水洗净。每天一次,使用3个月左右,可以减少皮肤中的黑色素。
祛斑面膜
将克红糖放入锅内,加入少量矿泉水、淀粉,文火煮成黑糊状。稍凉后搽于脸部,5—10分钟后用温水洗净,从而使皮肤变得光滑美丽。
白糖
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
润肺生津,补中缓急。
白糖的妙用
白糖除了用做调味品外,还有其它的妙用。
1、去除手上油圬
清洗油烟机后,或者洗肉类食品后,满手油污很难用洗涤剂一次洗干净。这时,您可以先往油乎乎的手倒上一些糖,轻搓20秒左右,然后用清水洗手,最后用平时一半用量的洗手液清洗双手就可以了。
2、香菇、干贝等干品,浸泡时在水中加点白砂糖,可缩短浸泡时间。
3、煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮后很容易去掉栗子的内皮。
4、炒过的糖放进纸袋里,可作吸潮剂;放进冰箱里可作除味剂。