红糖发糕
红糖发糕是一款粗粮细作的主食，既有糕点的美味，又有粗粮的口感，是一款老少皆宜的美食。
原料：白面、玉米面、红糖、奶粉、鸡蛋、红枣、葡萄干、酵母。
做法步骤：
第1步、用普通饭碗，玉米面、白面各一碗放在和面容器里搅匀。
第2步、打鸡蛋，加奶粉，加红糖，酵母。
第3步、这是加入后的图，酵母的用量要根据面粉的量来定，这次用量是15克包装的一半。
第4步、用准备好的温水和面。
第5步、和好面后，用保鲜膜盖好醒发40分钟，发至两倍大。
第6步、此时蒸锅已铺好屉布，把发好的面团倒在屉布上，整型后，把枣码好。
第7步、盖上锅盖，中火蒸吧，上汽改大火20分钟。
第8步、熟啦。
第9步、成品图。
小贴士：
1、这款发糕不适合血糖高的人食用，可以根据个人身体状况加入青菜做成咸口的，总之掌握了基本方法后就可以自由发挥了。2、酵母发面刚上锅不能大火，会把酵母的劲儿蒸回去，影响出锅效果。3、凡是使用酵母发面，食物蒸熟后，不要急着起锅，在锅里闷两分钟再接锅。
来自美食天下信我_美十佳的作品。