泡打粉3克
酵母4克
白糖20克
红糖90克
面粉克
水克鸡蛋一枚
材料集体照
克水加红糖和白糖，搅拌融化
45克温水加酵母融化，鸡蛋、泡打粉、面粉、红糖水和酵母水混合，用打蛋器低速搅打至面粉顺滑无颗粒
倒入8寸蛋糕模发酵
，发酵至模具8分高，冷水入锅蒸35分钟
脱模
红糖根据自己口味增减，90克不太甜