更年期综合症

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TUhjnbcbe - 2025/5/10 17:36:00
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找了很多家餐馆,终于找到一家有我想吃的甜烧白,结果却是这样

我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴,陪你走过三餐四季。

小时候,最盼望邻居家有酒席,因为可以吃到一桌丰富的菜肴。而我最喜欢的就是甜烧白,虽然我很讨厌吃肥肉,但是肥瘦均匀的五花肉里面夹着一些豆沙,吃起来有些甜腻,不过一两片还是能胜任的。有些酒席上,甜烧白就是简单的豆沙加上一些葡萄干,而有些却加上一些甜果干,吃起来甜得过于让人觉得有点腻。

以前爸爸也特别喜欢吃甜烧白,还会自己在家做来吃。吃一两片肉,再吃一些糯米饭,甜但却喜欢。爸爸也是很喜欢红糖糯米饭的味道。后来,自己也摸索着做法,做过两次但是总找不到那种小时候的味道。可能是当时吃的美食不多,却偏偏很喜欢那种味道。

和家属一起逛街,也正好到了饭点,刚好商场里有不少吃得。家属说:想吃川菜,于是选择了一家评论还不错的川味小馆吃晚饭。饭点到哪里吃饭,人都多。还好,我们去的时间比较早,不用排队。家属最爱吃辣味的菜肴,点来一份老夫妻肺片,一份手工丸子汤,玫瑰甜烧白,一顿乱炒,悦味烩面。

心心念的甜烧烧白,终于吃到了。估计已经有一、两年没有吃到了。但是,这家餐馆的甜烧白味道吃起来不如记忆中的味道。毕竟现在的食材和做法有差异,虽然加了玫瑰吃起来会有一些花香味,但是糯米过于甜软,没有一点劲道。五花肉夹杂豆沙,吃一两片还可以。表面上增添一些玫瑰花瓣和杏仁片,有些颜值。

自从上次在一家酒店吃过一份特别正宗的肺片之后,几乎每次在川菜馆子吃饭,都会点上一份肺片,找找有没有能胜过那家味道。这家川馆的夫妻肺片,麻辣够味,但是里面的毛肚片很少,觉得牛杂搭配比例不是很喜欢。总觉得少了一些什么味道,分量还是挺足的。

一大锅端上桌,家属就迫不及待地想喝汤。丸子Q弹好吃,汤里面还有一些菌,娃娃菜。煮出来的汤很鲜美,菜也蛮好吃的。家属吃了一碗接一碗,几乎一大碗都是被他吃的。

名字很有意思,里面的食材很丰富。有猪肝,肥肠和五花肉,搭配蒜苗炒的家常菜。以前从来没有吃过这道菜,但是这些炒猪肝,炒肥肠都是吃过。搭配在一起炒一盘,味道还是挺丰富的。

烩面,一上桌我就一本正经地给家属说:这是郑州特色面食。家属愣了一下,我说:你还不信,赶紧百度找出来给他一看,他才相信,说我厉害。我又得意洋洋地说:之前我去过郑州,吃过几家的烩面,每家的做法都有差异,味道也不同。家属吃了一筷子这烩面,说这味道很奇怪,说不出来的味道,就是觉得很神奇。总的来说,这碗烩面味道很平淡,说不上正宗与不正宗。

菜的分量还挺足够的,服务也挺好的,就是有些菜肴味道稍微逊色一些。而且价格要偏贵一些,环境还不错的,偶尔来吃一次也挺好的。

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