红糖米糕
By草莓
平时就很喜欢红糖的味道感觉有一种特殊的香味把它跟粘米粉一起做了这个红糖米糕，简单简直是零厨艺。
原料：粘米粉、红糖、水、即食麦片、酵母。
做法步骤：
第1步、红糖用热水搅拌融化。
第2步、糖水放到温热状态后加入酵母，把酵母搅拌融化。
第3步、盆中加入粘米粉，把红糖水倒入粘米粉中。
第4步、搅拌均匀没有颗粒。
第5步、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵两个小时。
第6步、两个小时后打开保鲜膜可以看到发酵形成了很多泡。
第7步、用打蛋器搅打几下，把里边的气泡排一遍。
第8步、把米浆倒入刷了油的披萨盘内。
第9步、上层均匀撒一层麦片。
第10步、像锅盖开锅以后定时25分钟。
小贴士：
这个是不太甜的微甜口感，如果喜欢吃口感比较甜的，可以加大红糖的用量，或者适当加一些白砂糖会更加太一点。
来自美食天下草莓的作品。
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