又要周末啦！最开心的事莫过于抛开忙碌，拥抱闲适，将全部的心思都放在吃好、睡好、玩好上。周末菜式适合搞些花样，今天小帝君就给大家分享一道经典的西餐料理，学会在家也能做出超精致的主厨级餐点~
Bylv帝君
用料
牛排00g洋葱1个番茄3个蒜个水果胡萝卜4个芦笋适量土豆1个绿帝五古三香花生油适量黑胡椒适量盐适量生抽适量老抽适量蚝油适量糖适量
做法步骤
1、1.食材准备：洋葱、番茄和蒜切碎备用；牛排双面撒盐、黑胡椒，再淋上适量绿帝初榨花生油，按摩后备用；
、.准备酱汁：热锅放入绿帝五古三香花生油，将洋葱和蒜下锅炒香，再加入番茄，翻炒均匀。之后依次加入一点点蚝油、一汤勺生抽、一小碗水，再加上老抽调色，看个人口味加盐、糖和黑胡椒，转小火煮至浓稠即可。
3、3.准备配菜：锅里放一点黄油，胡萝卜、芦笋下锅，煎到稍稍变色；土豆先用清水加盐煮熟，然后煎至表面微焦，撒上黑胡椒即可。
4、4.煎牛排：做过马杀鸡的牛排不放油直接下锅，每面煎两分钟左右，出锅摆盘，美味精致的黑椒牛排就做好啦~
小贴士
牛排嫩滑不腻，鲜美浓郁，回味悠长
牛排的营养功效
牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
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