红糖发糕
老公说想送发糕给朋友，昨天大扫除做得太晚了，只好一大早起来做。无假放只放见逢插针的挤时间。发糕是广东过年必备食品，开口笑的发糕寓意来年大发特发，步步高升。
原料：普通面粉、红糖、热水、泡打粉、香草精。
做法步骤：
第1步、红糖溶于热水中，放凉，放入香草精。(没香草精可不放。)
第2步、面粉和泡打粉拌匀，过筛。
第3步、把红糖水倒入面粉中。
第4步、拌至无颗粒状。
第5步、把面糊装入纸杯，9分满。
第6步、蒸锅预先烧开水，把盛了面糊的杯子放入蒸锅。
第7步、大火蒸25分钟。
第8步、取出放凉。
第9步、松软香甜。
来自美食天下elmonte的作品。