今天在家没事,给自己做个补血养颜的红糖枣糕,这么做的红糖枣糕松软可口,出锅时满屋都是香味。
喜爱做美食的小仙女们都可以做一个,关键是健康卫生,而且一定会成功。
食材:
红枣80克,红糖克,牛奶60克,鸡蛋60个,低筋面粉克,食用盐2克,泡打粉3克,小苏打2克,玉米油80克。
做法:
红枣洗净去核切丁
平底锅小火加热,倒入红枣丁,牛奶,红糖,炒至红糖融化,倒出晾凉
碗中打入鸡蛋
全蛋打发至出现大泡,加入炒好的红枣丁
继续打发至原来的三倍大,大概五六分钟
筛入低筋面粉,泡打粉,小苏打,食用盐翻拌均匀,最后加入玉米油继续翻拌均匀,注意不要搅拌,不要画圈
模具周围和底部刷油,倒入面糊
震动几下震出气泡,摆放红枣装饰
盖上保鲜膜,开水上锅,蒸40分钟,闷5分钟,简单的红糖枣糕就做好了
喜欢的小伙伴们都可以做,比馒头还简单哦!