红糖红枣碗糕
By江南布衣yuan
原料：中筋面粉、鸡蛋、红糖、酵母、纯净水、红枣、葡萄干。
做法步骤：
第1步、中筋面粉中打入一个鸡蛋加入酵母粉。
第2步、红糖加入纯净水煮化晾凉。
第3步、面粉中加入晾凉些的红糖水。
第4步、搅匀，成干面糊（不能稀，面一定要粘稠，面稀会塌陷）。
第5步、碗中抹匀些玉米油，把面糊倒入碗中抹平，放上枣点缀，等待发酵，发酵至面糊变大，（发酵时间依当地温度而定）入蒸锅蒸制30分钟，焖5分钟。
第6步、蒸好的，开花了。
第7步、成品，甜甜蜜蜜的碗糕！
来自美食天下江南布衣yuan的作品。
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