红糖发糕是用红糖制作的一道甜品，近几年非常受大众的喜爱，红糖营养丰富，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物。发糕是广泛分布于南方地区，是一种大众化的饼类食物。做法也非常的简单，主要在于饧面。下面给大家介绍一下红糖发糕做法的详细步骤，简单零失败，喜欢的朋友收藏吧。
准备食材：面粉、酵母、泡打粉
操作步骤：
1、根据个人的需求倒入适量的面粉，然后依冷加入适量的酵母、泡打粉
2、用30度左右的温红糖水和面
3、面和成稀软状态
4、模具里刷上一层油（目的是等发糕做好以后好取出，防粘）
5、把和好的面倒入模具里
6、饧发至两倍大 放上大枣和枸杞
7、大火烧开水，上锅蒸20分钟即可
8、又软又香的发糕就做好了
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