红糖和蜂蜜在钓鱼领域均扮演重要角色，各类大师分享的饵料配方，时不时提及它们。令部分钓友困惑的是，红糖、蜂蜜都属于甜性特征突出的物质，到底什么时候使用红糖，什么情况下适合蜂蜜，混乱不清。本文以此为起点，聊一聊两者在钓鱼领域使用上的差异。
甜是红糖、蜂蜜的特征
红糖、蜂蜜自古便被认为是营养佳品，均占有重要地位。红糖是甘蔗提炼、加工后的粗糖，颗粒感强烈，靠近轻闻有股糊焦味。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜，经自然发酵形成的黄白色的黏稠液体，晶莹剔透、香甜可口。
红糖和蜂蜜在微观成分上有许多共同物质，比如果糖、葡萄糖、维生素及氨基酸等等，区别是密度及成分占比存在不小的差异，以至于红糖的甜度远远大于蜂蜜。不过，上述的微量物质恰是鱼群摄食所需要的，特别是氨基酸，又是各类小药、促食添加剂的中重要成分，所以鱼能接受红糖和蜂蜜也不难解释。
市场上甜香味的商品饵料却与甜香特征显著的红糖、蜂蜜却毫无关系，原因在于商品饵的甜味来源甜味剂，而甜味剂是一种化学试剂，和其他的化学合成品并无本质区别，但甜味剂价格低廉、可控性强，是红糖、蜂蜜难以比拟的。
红糖和蜂蜜的具体差异
红糖和蜂蜜的具体差异，主要体现在使用场景，这与它们的特性密不可分。
某知名垂钓竞技大赛，饵料、渔具厂家纷纷排出战队，力争取得好名次，宣传一下自家饵料、鱼竿装备。奈何最后2小时的关键时刻，不少钓手抛下精心搭配的饵料，将玉米、红糖置入锅中水煮，等玉米露出白芯，稍微冷却，立马钩刺抛入水中，不时有2/3斤的红尾鲤鱼提竿上岸。玉米、小麦用红糖加工的方法众多，垂钓鲤鱼确有不错的效果。这里充分利用了红糖较高的甜度，以及更接近与自然的糊焦味，从而降低鲤鱼的警惕性。
黑坑垂钓滑口鲤鱼时，商品饵料也可适当添加红糖，提升饵料的甜度是一方面。红糖略有粘稠，与商品饵加水混合搅拌后，将大大延缓饵料的散落、雾化速度，整体状态收敛许多，减少了对鲤鱼的刺激，令其放松警惕。再配合更原始的甜香味，滑口鲤鱼开口摄食的几率大增。
诱鱼药酒含有阿魏、公丁香、白芷等香料，呈暗红色，味道辛辣浓烈，略带苦涩。药酒散发的乙醇味，还掺杂着许多难以形容的复杂气味，人并不喜欢，但鱼极为敏锐，但排斥它的苦涩味。因此绝大多数的药酒在泡制时，会添加红糖，以中和、抵消它的苦涩味。笔者泡制的一款药酒，除去七八种香料外，1斤的曲酒配30克的红糖，最终的聚鱼效果提升不少。
蜂蜜最广泛的用途，要数泡制酒米了，这与酒米主要针对鲫鱼等类似小体型鱼有一定关系。酒米泡制中会添加药酒、小药的诱鱼物质，以提升米颗粒的聚鱼效果。问题是不管是大米，还是小米、碎米，质地紧实，不利于其他物质的渗透。选用蜂蜜除去增加酒米的甜度外，重点是利用它的黏稠性，在米颗粒外壳形成一层薄膜，将诱鱼物质紧紧包裹起来，利用这个紧实的压迫，加速渗透，缩短酒米的泡制时间。笔者泡制一款酒米，通常一斤米配30毫升的蜂蜜。蜂蜜量不宜太大，否则酒米缺水板结成块，反而效果大减。
写在后面
整体而言，红糖在钓鱼领域中的应用，相比蜂蜜更丰富一些。再比如蚯蚓轻蘸红糖水，蚯蚓入水之前，用高浓度的红糖水向蚯蚓身体喷洒几遍，静置3分钟再钩刺，常引得鲫鱼疯狂抢食。对于钓友而言，无疑是一件好事，毕竟红糖价格低廉、获取容易。
原创：老高