昨天做了红糖发糕，大家一起来看看步骤吧！
原料：面粉、红糖、酵母、红枣、水
做法：1、红枣用温水浸泡半个小时
2、水和红糖一起放入锅内煮成红糖水（红糖要完全融化开）；
2、煮好的红糖水放凉至温度40左右，加入酵母，搅拌均匀；
3、将面粉分次加入红糖水中，搅拌至无颗粒状；
4、将搅拌好的面糊发酵至2倍大；
5、不锈钢盆抹一层食用油，将发酵好的面糊倒入，将红枣平铺在上面；
6、上锅蒸25-30分钟即可。
注： 红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
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