本文用到的食材有:红糖芝麻葡萄
红糖具有很高的营养价值，红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。除此之外还有很多有利的优点，但是要吃食量过多也会对身体造成一定程度的伤害，还有就是购买了劣质的红糖也会伤害我们的身体的，所以根据红的本身来说，是利大于害，但是大家千万要注意食用的量和红糖质量。
难度：切墩(初级);时间：1小时以上;
主料:温水g;红糖60g;面粉g;鸡蛋1个;
辅料:耐高糖酵母3g;熟黑芝麻适量;红枣6个;
红糖发糕#元气挑战美一天#的做法步骤
1.准备好各种原料；
2.将温水和酵母放在盆里，融化酵母粉；
3.鸡蛋放进水里，搅拌均匀；
4.红糖放进水里，搅拌均匀至无颗粒；
5.面粉和黑芝麻一起倒进糖水里；
6.搅拌均匀；
7.模具抹上油，将面糊放进去，铺平，发酵至两倍大；
8.发酵好的面糊；
9.摆上红枣；
10.放进蒸汽炉，蒸27分钟。（蒸锅的话，上汽后计算时间）
11.时间到以后，蒸汽炉会发出提示音；
12.打开炉门，红糖发糕就做好了。
13.因为模具上抹了油，所以很好脱模，不用担心沾住了。
14.切开尝一尝，味道很不错，比我以前做的发糕好多了，口感相当好。糖量我是稍减了一些，原配方的糖量比这个要多一些，但我觉得对我们家的口味来说60g红糖的甜度就已经可以了，甚至还可以再减一点。也可以放点葡萄干在发糕里。
15.蒸汽炉用着确实方便。尤其准备早餐，更是让人觉得省时好用，如果平时用蒸锅蒸东西，光烧水就得烧三五分钟……
小贴士
如果红糖有颗粒不好融化的话，可以把温水改为热水，先把红糖和水一起融合，使红糖里的颗粒硬块融解，水温降下来之后，再放酵母粉。
葡萄的功效与作用：
一、帮助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
二、预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能更好地阻止血栓形成，比阿斯匹林还要好，并且能降低血小板的凝聚力，降低人体血清胆固醇水平，对预防心脑血管病有一定作用。
三、抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，多食可减龄肌肤。
四、缓解低血糖
葡萄中含有大量葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，可以饮用葡萄汁，能很快使症状缓解。
五、健脾和胃
促消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
六、缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
现在都讲究养生，这道红糖发糕也不例外。由于我们使用了这些食材，这道红糖发糕也就具备了益气补血、缓中止痛和活血化淤的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧！