魏源故里，全境富硒。甘蔗种植，古法红糖是山界回族乡的传统产业，自明朝始，已经有余年可考的历史。
“老八叔山界”手工红糖占地余平方米，设施完善，配套齐全日产红糖余斤，集甘蔗种植，产品研发于一体，是邵阳市农业产业化龙头企业，“邵阳红”优质农产品区域公共品牌目录企业。
“老八叔山界”手工红糖，传承古法，工艺原始环保，精选%白霜荻蔗为原料，熬制过程中不提炼，不脱色，无添加，对人体有益的各种天然成分如氨基酸，核黄素，胡萝卜素。锌，锰，铬。硒等元素得以充分保留。因此“老八叔山界”手工红糖，营养丰富，口感极佳。
湖南山界红糖有限公司位于湖南省隆回县山界回族乡。山界回族乡是湖南省仅有的两个回族乡镇之一。这里风光秀丽，物华天宝，经中国科学院南京土壤研究所分析检测，隆回全境富硒，与湖北恩施、陕西紫阳堪称中国三大硒都，面积居三者之首。特殊的地理环境为甘蔗种植、手工红糖生产提供了得天独厚的条件。
我们自古便有“女子不可百日无糖”的说法，而其中的糖指的就是红糖。红糖性温、味甘、入脾，红糖具有益气补血、健脾暖胃，缓中止痛、活血化淤等功效红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环，增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。