大家好，我是科学窥探者，众所周知，天然蜂蜜具有消除积食、化痰止咳、解酒、以及有助于失眠者安神睡眠，减肥等等功效，天然蜂蜜中的果糖、葡萄糖比较容易被人体吸收利用，并且可以改善血液的营养状况。因此备受人们喜爱，每晚睡前来一匙蜂蜜，便成为了人们养生的秘诀。
，随着科技不断发展，人们的养生意识不断增强。对于吃的东西是越来越讲究，但是由于蜂蜜的形成过程极其复杂，大家都知道，蜜蜂的勤劳程度，堪称劳动楷模，起早贪黑，不辞日夜采蜜，蜂蜜的形成需要成千上万只蜜蜂源源不断地，将漫山遍野的植物花蜜腺上的分泌液，混合蜜蜂的口器混以唾液，并暂时储存于自己的安囊中，回到巢穴以后，将囊中之物吐于巢房中，花蜜与酶液反复酿造而成，它的主要成分为糖类，其中60%～80%是容易被人体吸收的葡萄糖和果糖，
不仅如此，蜂蜜中含有丰富的微量元素，可以补充人体所需，还可以促进新陈代谢，实属减肥佳品，因此，深受人们喜爱，特别是爱美的女孩子。也正是因为蜂蜜如此珍贵，并且价格居高不下，一些不法分子趁机酿造假蜂蜜，以假乱真，来谋取暴利，所以现在想要吃到真正的蜂蜜，确实需要花费不少功夫。那么，你知道假蜂蜜是怎么做成的吗，接下来将带你一探究竟！
首先，假蜂蜜制作方法中，最简单，并且成本最低的方法，是用饴糖、色素和香精经过调制而成，还有用白糖、红糖、白矾熬制后加入香精制成的，最令人害怕的是，遇到用浓硫酸裂解白糖后加香精，和色素等化学成分调制而成，据了解，这种方法制作出来的蜂蜜，每斤成本在一块多左右，而卖出却高达二十几块钱，足足翻了十几倍，想想都觉得恐怖，喝了这种假蜂蜜，对健康百害而无一利。不少黑心商家为了谋取暴利，真的是无所不用其极。
其次是直接在蜂蜜中掺入糖浆，或水来冒充蜂蜜，又或者是在优质蜂蜜中掺入劣质蜂蜜，以高价销售劣质蜂蜜。根据年国家蜂蜜质量最新要求，纯蜂蜜分为一级品蜂蜜、二级品蜂蜜，而果糖的含量越高，水分越少，说明其蜂蜜质量也就越好。并且所有等级蜂蜜要求果糖，和葡萄糖含量必须达到60%以上。但是由于市场需求量不断增加，不少商家也是为了增加蜂蜜产量，以满足市场需求，掺假现象尤为严重，其中最难鉴别的是，向高价蜜中掺入一定量的劣质蜜，或低价蜜做成的假蜂蜜。
在者，还有不少蜂农存在喂糖蜜现象，也就是指，养蜂人大量饲喂白糖，或者糖浆给蜜蜂，由于蜜蜂在饲喂条件下，采集到大量的糖分，因此，就不会再飞出去花间采蜜，这样蜜蜂只需把蜂农喂养的白糖，或糖浆搬到蜂巢中，封存起来就可以了，这种假蜂蜜在外观上和真蜂蜜几乎没有什么区别，但是在营养价值方面，却和真的蜂蜜有天壤之别。
如果长期喝到这种掺入白糖或者糖浆的假蜂蜜，不仅对减肥毫无作用，还在一定程度上增加糖尿病的风险，以假乱真害人不浅，网络上也有不少鉴别蜂蜜真假的方法，比如用手捻、纸巾测试法、清水辨别法等，对于第一种纯勾兑蜂蜜或许可以鉴别出来，但是对于后面的造假蜂蜜，其本身就含有真蜂蜜，鉴别难度还是比较高的，大家对于真假蜂蜜鉴别有哪些比较好的方法，欢迎评论区留言探讨，想了解更多知识，