有些人为了方便，把药和牛奶一起服用，是非常不健康的。
首先，用牛奶服药会影响一些药物的治疗效果。比如服用四环素、链霉素等抗生素时，与牛奶同服或间隔时间不长，可降低药物疗效，甚至使其完全无效，因为牛奶中的钙可与菲结合形成不溶性螯合物，影响吸收。服用抗精神病药物的精神病患者，或服用钙粉或钙片的佝偻病患儿，在喝牛奶的同时，吃母乳、酸奶和奶酪，会降低药物的疗效。
其次，用牛奶服药也可能导致中毒。比如心力衰竭患者在服用洋地黄、地高辛等药物进行治疗时，大量喝牛奶或服药后喝牛奶，容易产生毒性反应，因为牛奶中所含的钙能增强心脏的毒性(洋地黄、地高辛)。重度高血压患者在使用帕吉林等降压药时，同时饮用牛奶或乳制品可能会引起血压突然升高，严重者血压会持续升高，甚至出现高血压危象。在日常生活中，有些人，尤其是老年人，喜欢将牛奶和滋补药物一起服用，认为它们都是有益的营养素，一起饮用可以增强滋补效果。
事实上，牛奶富含钙、磷、铁、大量蛋白质、氨基酸、脂肪和各种维生素，而进补药物的有效成分是糖、多糖及其衍生物。第二，蛋白质、肽和氨基酸；第三，一些有机成分如人参皂苷、甘草甜素、各种维生素、挥发油、有机酸等。第四是微量元素。牛乳中的钙、磷、铁易与滋补药中的有机物质发生反应，生成不溶性的稳定化合物，从而破坏了牛乳和药物的有效成分。
如果补血的当归含有二价铁离子，那么和牛奶一起服用后，铁离子会失去活性。一些滋补品中的生物碱也容易与牛奶发生反应而失效，甚至引起刺激或过敏反应。所以最好不要和牛奶一起吃药，也不要和牛奶一起吃。宝宝吃药后也要隔一段时间吃一次母乳。
用糖和巧克力煮牛奶。生活中，有些人煮牛奶时喜欢加糖。
事实上，这对他们的健康不利。因为牛奶中的赖氨酸和糖在高温下会发生一种叫作美拉德的化学反应，生成“果糖基赖氨酸”，不仅浪费了赖氨酸这种营养素，而且本身就是一种有毒物质，对人体健康有害，对儿童的危害更大。所以想喝甜牛奶，要等牛奶稍微凉一点再加糖。有些人喜欢在牛奶中加入一些红糖，说它不仅可以使牛奶变得美味，还可以增加营养，因为红糖含有许多人体需要的营养物质。
但是，他们不知道红糖中含有一定的草酸。添加到人乳中，牛奶中富含的蛋白质会在草酸的作用下凝胶或沉淀，破坏营养成分。蛋白质发生变化还会引起婴幼儿和老年人腹胀，引起消化功能障碍，导致铁、铜等微量元素吸收相对减少，产生“奶性贫血”。这种贫血的常见症状是面色苍白、口唇苍白、精神萎靡和肌肉张力低下。
所以，喝牛奶不要加红糖。少加白糖或冰糖为宜。除了加糖，人们还喜欢加巧克力煮牛奶。他们认为，既然牛奶是高蛋白食物，巧克力是能量食物，一起吃会有好处。事实并非如此，因为加入巧克力的液态奶会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸反应生成“草酸钙”。这样一来，原本具有营养价值的钙就变成了对人体有害的物质，导致缺钙、腹泻、孩子发育迟缓、头发干枯、容易骨折、尿路结石发病率增加。
民间有一种观点认为，养宝宝时，奶粉要用开水冲，既能达到消毒的目的，又能充分稀释营养，便于吸收。其实用开水洗奶根本不利于宝宝的健康，因为水温太高了。一是奶粉会结块，不能完全溶解；
二是会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。另外，一些对热不稳定的维生素和免疫活性物质(如双歧杆菌)容易被破坏，营养价值“大打折扣”。当然，这并不是说奶粉的水温越低越好，因为水温越低越不容易起泡，直接影响奶粉的溶解和宝宝的消化吸收。一般来说，用40~60摄氏度的温水冲调奶粉比较好。
这个温度不仅有利于加快化学反应，促进糖、奶粉等的溶解。在液体中，带出相对均匀的溶液，还能保证奶粉中的营养成分不被破坏。准备奶粉的时候，可以用手腕内侧的皮肤来测量温度，以感觉温暖而不烫手为准。或者可以先将1/3的冷开水和2/3的热开水混合，然后加入适量的奶粉，摇匀。
注意摇晃时不要用力过猛，否则可能会产生气泡，引起胀气。如果奶粉没有喝完，避免反复煮沸以免营养流失，用温水或暖奶器加热。另外，奶粉最好用烧开的自来水，不要用矿泉水。由于矿泉水含有多种矿物质，成分复杂，婴儿的消化功能和肾脏功能都不完善，容易增加肾脏的负担。另外，不能用米汤冲奶粉，因为米汤中有一种脂肪氧化酶，会破坏奶粉中的脂溶性维生素A，不仅不能使两者的营养翻倍，还会影响孩子的生长发育。