糖是我们生活中重要的调味品，然而它又不是一味简单的调味剂，它自有它的作用~
如果放错了糖，不仅会没效果，可能还会适得其反，快来跟小编涨知识吧~
当糖用来搭配食物时，我们要根据糖类的温性和凉性，来判断什么时候该用哪类糖~
红糖——温性
红糖可以说是女性之友，怀过宝宝的女性都知道，在产后一定要喝红糖水，不仅补气血，而且可以让产妇尽快排恶露~
另外，红糖也是良好的补血药，它其中蕴含的微量元素对人体的造血功能有很强的刺激作用，既补血又活血，可以使女性的气色变得更好~
而且红糖是温性的，对于调理寒凉性疾病都有良好的功效~
跟白糖相比，红糖中含有更多对我们人体有益的物质，因此在调味时，可以尽量用红糖来代替白糖，这样可以摄入更多的营养~
红糖不适宜进行高温久煮，可以用来做凉菜。在凉菜中加入红糖，可以调和寒凉，达到暖胃的功效~
注意：若用红糖来烹调食物，切记不要在高温的锅里停留太长时间，尤其是铁锅，极易发生化学反应！
冰糖——凉性
红糖适合夏冬食用，而冰糖适合春秋食用~
糖对于缓解感冒有一定的疗效，如果你得了风寒感冒，就泡一杯红糖水；如果你得了热感冒，就用冰糖泡水，对症下药~
冰糖既可清火，也可清肺热，适宜在春秋食用，因为红糖是温性的，春秋食用红糖极易上火，因此不妨在春秋，用冰糖代替红糖，而且在炖汤时要首选冰糖~
白糖——中性
白糖是经过提炼的，其中的营养素已经缺失，主要起到调味的作用；它其中蕴含高达99.8%的糖分，过多食用会致使身体不适，因此要控制食用量哦~
白糖具有解毒的功能，喝白糖水可以解鱼虾的毒，因为其中蕴含丰富的糖分，解毒效果很好~
白糖可以缓解疼痛，当你感到突然肚子痛时，喝一杯白糖水，就会立马起效哦~
因此，大家在选用糖类时，最好根据它们的温凉性来进行挑选，红糖偏温性，冰糖偏凉性，而白糖则是偏中性，但切记不要使用白糖过度，对身体有害无益！