好吧，伙计们。这是我长期以来用酵母面团做的最好的东西：我的椰子巧克力巴布卡。我的妈呀，同时令人难以置信的蓬松和多汁！没有比这更好的了！尤其是当你刚从烤箱里拿出来的时候，涂上香草糖霜，然后立即享用一块，满口生香！
我喜欢酵母派辫子面包，但这个真的很特别，尤其是椰子巧克力馅。我用了椰子巧克力，这是一种带有椰子馅的牛奶巧克力。当然你可以使用任何巧克力来填充，只需按照食谱中的说明与黄油一起融化并填充即可。
配方用料
对于酵母面团：20克新鲜酵母
毫升牛奶
克型小麦粉
1个鸡蛋
2克盐
80克黄油
80克砂糖
对于填充：克椰子巧克力
克黄油
克红糖
对于香草糖霜：克糖粉
50克水
7克香草精
制作步骤酵母面团：
1、将酵母粉碎到温牛奶中，发酵约10分钟。然后添加到所有其他面团成分中，并从中揉出均匀的酵母面团。让它在温暖的地方发酵约1小时，面团至少应该有两倍大。
2、将烤箱预热至°C以循环空气（°C顶部/底部加热）。
进行填充：1、在水浴或微波炉中，低温下慢慢融化椰子巧克力和黄油，不时搅拌均匀。
2、在撒了少许面粉的表面上将酵母面团擀成约65厘米x50厘米的长方形。用融化的椰子巧克力均匀涂抹，然后在上面撒上红糖。
3、将面团纵向卷起，现在将卷筒纵向完全切成两半。将两条线缠绕在一起，将面朝上剪开，然后放入一个涂有油脂的模具中。
4、将椰子巧克力巴布卡，烘烤约25-30分钟。
组合成型：将所有成分混合在一起，直到光滑并涂抹在新鲜的巴布卡上。