香蕉坚果杂烩
材料：1/4杯水；1/4杯脱脂牛奶；1汤匙藜麦；1/2小香蕉，切成薄片；1（1/2）汤匙燕麦片；1汤匙燕麦麸；1汤匙盐；1汤匙肉桂；1汤匙碎核桃；1茶匙红糖；1/4茶匙香草精。
步骤：
将水，牛奶和藜麦一起放入平底锅中混合，充分搅拌，小火煮沸，再把火调低，炖5分钟，或者直到藜麦开始变软。
加入香蕉、燕麦片、燕麦麸、盐和肉桂，在小火下烹饪，经常搅拌，2到5分钟或直到混合物变稠，从锅中取出，加入核桃、红糖和香草就可以享用了。
营养成分：每份：卡路里；6.6g脂肪；37g碳水化合物；7.3g蛋白质；1mg胆固醇；31毫克钠；丰富的维生素。
三明治
材料：3/4杯融化的黄油；1（1/2）汤匙芥末（可选）；1（1/2）茶匙沙司；1（1/2）汤匙罂粟籽（可选）；1汤匙切碎的洋葱；24个迷你三明治卷；1磅切成薄片的熟火腿；1磅切成薄片的瑞士奶酪。
步骤：
预热烤箱至华氏度（摄氏度），在烤盘上涂抹润滑脂或油。
在碗里，把黄油、芥末、沙司、罂粟籽和洋葱混合在一起，充分搅拌，把面包的顶部和底部分开，把底部放进准备好的烤盘里，把大约一半的火腿铺在面包卷上，把瑞士奶酪放在火腿上，然后把剩下的火腿片分层放在上面，再把面包卷的顶部放在三明治上，把芥末混合物均匀地倒在面包卷上。
在预热过的烤箱里烘烤，直到三明治略微变褐色，奶酪融化，大约20分钟，将火腿和奶酪层切成薄片即可食用。
营养成分：每份：卡路里；14g脂肪；10.8g碳水化合物；9.8g蛋白质；丰富的维生素；43mg胆固醇；mg钠。
鸡蛋煎饼
材料：2大勺橄榄油；6个小土豆，切成薄片；1杯切碎的新鲜菠菜；2大勺葱花；1茶匙蒜末；盐和胡椒调味；6个鸡蛋；1/3杯牛奶；1/2杯干酪丝。
步骤：
将橄榄油放入平底锅中用中火加热，把土豆放在平底锅里，盖上盖子，煮10分钟左右，直到土豆轻微变软，加入菠菜、葱和大蒜，用盐和胡椒调味，继续煮1到2分钟，直到菠菜变软。
在一个中等大小的碗里，把鸡蛋和牛奶打在一起，倒入有蔬菜的锅中，撒上切碎的干酪，把火调低，盖上盖子，煎5到7分钟，或者直到鸡蛋饼变硬，就可以出锅了。
营养成分：每份：卡路里；13.1g脂肪；mg胆固醇；12.5g蛋白质；28.7g碳水化合物；mg钠；丰富的维生素。