教你做清爽可口的凉拌土豆丝，端午节还可以吃红糖糯米糕。土豆是我们餐桌上常见的美食，做法多样，不管是做主菜还是配菜都很出色，以至在很多西方国度，土豆早就成为了他们的第二主食。五月正是土豆大量上市的时分，这个时分的土豆口感更新颖，每次遇到都要买几斤，家里人都爱吃。夏季天气比拟热，凉拌菜是最受欢送的，所以土豆我普通都凉拌来吃，口感爽脆，清新开胃，上桌就光盘，特别合适夏天，下面做法分享给大家，大家能够试试。夏日凉拌土豆丝配料：土豆1个、胡萝卜1根、灯笼椒1个、蒜3瓣、姜适量、酱油3勺、醋2勺、糖1小勺、香油少许烹饪步骤：1.准备好资料。2.土豆削皮后，先切成簿片，再切成细丝。3.切好的土豆丝用清水浸泡，再反复浸泡清洗几次，主要是为了浸泡出土豆的淀粉，这样口感才更爽脆。
4.胡萝卜也切成丝。5.青椒也切成丝。6.蒜和姜剁成蓉。7.锅内烧开水，放入土豆丝，水再次开后再煮一分钟。8.捞起土豆丝沥干水，放入凉白开内浸泡，几分钟后捞出控干水。9.放入胡萝卜丝和青椒丝焯1分钟左右，捞起放入凉白开内浸泡。把土豆丝和胡萝卜丝和青椒丝放入碗内备用。10.锅内热油，放入姜蒜蓉爆香。11.炒好的蒜蓉放入土豆丝内，倒入酱油3匙。12.放入少许香油。13.放入三匙醋。14.放入一小匙白糖。15.搅拌平均，放置15分钟即可。端午节快到了，许多家庭都准备了一些糯米准备包粽子吧，粽子固然是我们中国传统的美食，每逢到端午节家家户户都要吃粽子，在我家每年也要做很多，除了本人吃以外，还要送给一些亲戚和朋友，
由于他们说我做的粽子比外面卖的可要好吃多了，但今天我要分享给大家的是一个比粽子还要好吃得美食，同样也是用糯米做的，这种做法我也是在小时分的喜宴上吃过，后来我本人稍加改进，让这种糯米糕愈加美味，假如你在家中准备好了糯米，无妨粽子和糯米糕都能够做一些，置信你家人一定会喜欢这样的糯米糕，特别是家中有小朋友和女士的能够多吃，由于用到的食材里面有红枣和红糖都十分合适她们食用，在做法上也十分的简单省事，关于新手来说也是没有难度的，只需依照步骤来做人人都能做出这倒美食，下面就跟着我一同来操作吧。
用料：糯米，红糖，红枣，葡萄干，枸杞。做法1、将糯米提早一晚泡好，然后把水分控干备用。2、准备一个陶瓷碗，先放入洗净的红枣，葡萄干和枸杞。3、然后铺上一层糯米，用勺子整理平整，再撒一些葡萄干和枸杞，接着铺一层红糖用勺子压实，红糖能够适量的多放一点。4、红糖铺好后，我们在上面再铺上一层糯米，同样继续用勺子压实，然后再撒一层葡萄干和枸杞在上面，再铺上一层红糖用勺子压一压，全部铺好后，我们倒入清水，清水的量刚好能轻轻没过糯米即可。
5、以上步骤完成以后，将碗放入蒸锅里，水开后盖上锅盖用大火蒸50分钟，蒸好后我们将碗拿出来略微放凉一下。6、然后拿出一个盘子盖在碗上倒扣过来，再将碗悄悄的从盘子上拿开，美味的糯米红糖糕就做好了。这样做出来的红糖糯米糕软糯香甜十分好吃，由于里面加了红枣，枸杞，葡萄干，所以吃起来滋味略带酸甜，多吃也不觉得腻，不晓得大家以前有没有做过这样的糯米糕呢？假如没有做过，也没有吃过，无妨周末本人在家中试着做一做，置信你做出来的更好吃，好了，今天的红糖糯米糕就和大家分享到这，假如你还有什么喜欢的美食通知我，我来给你做。