红糖冰粉芋圆
Byelmonte
天热来碗冰凉的冰粉芋圆，爽歪歪透心凉。
原料：贝贝南瓜泥、紫薯泥、木薯粉、热水、冰粉粉、水、红糖、水、蔓越莓干、烤花生碎、熟芝麻。
做法步骤：
第1步、冰粉粉取20克。
第2步、把克水烧开，倒入20克冰粉粉拌溶化。
第3步、倒入8寸方型烤盘里放凉，入冰箱冷藏1个晚上。
第4步、凝固的冰粉，晶莹剔透。
第5步、用小刀划小方块。
第6步、分装在碗里。
第7步、克红糖加入克水煮开，拌溶化，放凉。
第8步、克紫薯泥趁热加入50克木薯粉，揉成柔软的粉团。（紫薯比较干，要加适量的热水。）
第9步、把紫薯粉团搓成小条。
第10步、切小块。
第11步、放点木薯粉拌匀，防粘。
第12步、克南瓜泥趁热加入50克木薯粉揉的柔软的粉团。
第13步、象紫薯的作法，切成小块，放木薯粉拌一下防粘。
第14步、锅放水烧开，放入芋圆煮至浮起，继续煮3-5分钟。
第15步、把煮开的芋圆放冰水里泡一下，使之更Q弹。
第16步、把冰粉，芋圆放碗里，浇上红糖浆，再放上花生碎，芝麻，蔓越莓干就可开吃了。（也可以加上喜欢的水果。）
第17步、冰冰凉凉，香甜好吃。
来自美食天下elmonte的作品。
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