如果要说起:“回归自然,返璞归真”的生活,那么很多人都会想到有个叫李子柒的人物。之所以人们在脑海中第一个想到的是李子柒,是因为李子柒是东方美食生活家,她的美食作品拍摄的唯美,而且厨艺高超,生活在乡村的她,将岁月过成了诗。李子柒才能全面,她在两年时间内,靠着自己拍摄的一百多条古风作品吸粉万粉丝,不可谓不强大。
李子柒自带古风气质,她被誉为东方美食家。她总是用不食人间烟火般的气质,给大家带来了多很优秀的作品。她的作品取景与乡村,从她的作品中,人们可以看到手工搭建的古风凉亭,自制的古法红糖姜茶,这一道道古典美味佳肴,用的是老辈的美食工艺,对传承古法美食文化,起到了传承作用。
李子柒家里面总是有很多美食的原材料,像是她制作的蛋黄酱,就是用自家散养的鸭子下的笨鸭蛋来腌制的。她腌制咸鸭蛋还有一个小窍门,就是把土和调味料混合在一起,然后用这些混合物调成泥把鸭蛋了厚厚的糊上一层。这样咸鸭蛋就更加容易入味,加上是自家笨鸭蛋的神助攻,所以一个月之后,咸鸭蛋的口感必定是十分纯正的,之后只需要耐心的等待即可。
一个月过得很快,李子柒开坛之后将鸭蛋全都清洗干净,因为鸭蛋的制作过程是自己把控的,所以李子柒很自信,当然,当看到盆里面红彤彤的蛋黄的时候,粉丝只有竖起大拇指,果然腌制的很成功。李子柒用土窑把蛋黄单独烤熟,然后碾成蛋黄粉。再用紫菜和薄油、芝麻做了海苔,多才多艺的李子柒做的任何美食味道都很纯正,将两者都搅拌在一起,在烧锅热油,用黑胡椒和芝麻爆香油锅,滚热的油浇在蛋黄粉上,这道蛋黄酱就可以食用了。
很多人都觉得李子柒现在很火爆,却不知道原因。李子柒的火爆,是因为她追求那种闲适的农家生活,她的生活没有杂念,使得很多人都向往,而李子柒也依靠自己的努力,活出了丰富的生活体验。