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有一种糖，天冷了喝它，驱寒喝它，大姨妈来了必须喝它，有人说他是中央空调必备良品，关键时刻献上一杯比拍马屁还管用，没错它就是——红糖
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。正宗的红糖是用甘蔗糖熬至浓稠，冷却成型，切开，看似十分简单，其实不然。
红糖浓缩了甘蔗所有的精华，非纯正的红糖会添加白砂糖或者是赤砂糖甚至是桔水，虽然原料都是甘蔗，但是熬制出来喝调配出来会有很大的差异
那么应该如何选购呢，一定要看配料表!!!配料表写着“甘蔗”“蔗糖”，那就是正规的，使用甘蔗榨汁熬制的红糖。料表上写着的是“赤砂糖”一定不能选购，红糖的颜色是黑红色带白点；红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。红糖味道有药味，发苦。
另外，由于红糖含水量高，不适合长期保存，一般保质期只有3个月选购的时候也需要注意看保质期。
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