两口子的早餐,样样好吃,做法简单又营养,晒到朋友圈都说年味浓
70后夫妻俩的早餐,做法简单,丰盛又美味,晒到朋友圈都说有年味
不知不觉春节假期就要结束了,这个假期大家有没有好好吃早餐呢?
今年过年跟往年有所不同,我家孩子在外地上大学,没有回家过年。平时我们俩工作忙,没觉得家里安静了很多。春节假期,孩子每天都会和我们视频聊天,但我们两个人70后觉得家里太安静了,我们还要慢慢习惯孩子长大了。孩子长大了,我们俩要好好安排生活。
过年期间,我们俩生活作息跟平日差不多,每天都会在室外运动一下,每天准时吃饭。
晒一下我们两口子的早餐,分别有红糖年糕、烤红薯、牛奶板奇亚籽燕麦片、卤鸡蛋和木瓜块。这份早餐简单易做,先把红薯清洗一下放入空气炸锅,用空气炸锅烘烤,接着用不粘炒锅煎红糖年糕,20分钟之内就能吃上早餐了。
我随手拍了今天的早餐晒到朋友圈,有的朋友看了问红糖年糕的做法,有的朋友看了早餐图说这早餐很有年味,有的朋友说一看就是广东人,广东人过年很爱吃年糕,尤其是红糖年糕,红糖年糕好吃又寓意好。
我们俩都很爱吃烤红薯,红薯最好吃又最简单的方法就是烘烤了,红薯不用削皮,用水清洗一下,把红薯烤熟,流着蜜的红薯吃着很甜。
我用了2个红薯,把红薯清洗一下,放入空气炸锅,我用了度烘烤30分钟,在烘烤的过程中把红薯翻一下,让红薯受热均匀更容易烤熟。烤红薯的时间和温度要看红薯的大小适当调整。红薯是否烤熟可以用手捏一下,红薯软软的,那么红薯已经烤好了。
在广东,过年都会准备一些年糕。年糕寓意人们生活和事业新年比去年有所提高,年糕还有如意吉祥和蒸蒸日上的寓意。年糕用糯米粉制作,软软糯糯的,口感很好。
红糖年糕自己在家做挺简单的,把克糯米粉、克牛奶、60克红糖搅拌均匀,搅拌好的红糖年糕面糊倒入模具中,用蒸锅或者蒸箱蒸熟红糖年糕。我提前做好红糖年糕放在冰箱冷藏了一个晚上,早上把红糖年糕脱模切片。煎年糕最好用不粘锅,不粘锅放少许油,用中火把红糖年糕煎成两面金黄。
我们俩每天都会喝牛奶,牛奶含有优质的蛋白质,牛奶含有丰富的钙质,我们俩都是中年人,多喝牛奶可以预防骨质疏松。牛奶加入奇亚籽、燕麦片、松仁、玉米片、红枣片等,奇亚籽和燕麦片都含有丰富的膳食纤维,加了它们补充营养又有饱腹感。
今天的早餐是木瓜,木瓜是岭南佳果,在广东,一年四季都能买到木瓜,木瓜有浓郁的香味,木瓜还有着清甜的味道。木瓜的营养丰富,木瓜有健脾消食和促进消化的作用。
这是我家两个人的早餐,每一样都是我们自己喜欢吃的,在家吃早餐舒服。
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