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TUhjnbcbe - 2024/7/14 15:43:00
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红糖三角包

By球娃娃

今天煮南瓜黑小米粥剩了些南瓜,就做了几个南瓜红糖三角包了,正好配粥!

原料:小麦粉、酵母、食用油、牛奶、南瓜、红糖、芝麻、核桃碎。

做法步骤:

第1步、将南瓜切薄片上蒸锅蒸熟,蒸熟后捣成泥放入面粉里,克面粉加入5克酵母粉,再加入食用油和牛奶,牛奶要分次加入,因为熟南瓜泥里含水分。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发面45分钟!我是用一碗热水放入烤箱,在烤箱里发酵的,面发得不错!

第2步、面发好后,撒点面粉,将面团擀成长条,分成若干个小剂子,将小剂子揉圆,用擀面棍擀成圆形的面皮,不要太薄,因为要放糖馅儿,红糖上加点面粉和芝麻。

第3步、然后捏成三角形状。

第4步、再将包好的包子放入蒸锅中继续醒发20分钟,最后大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可。

第5步、金黄金黄的红糖三角包就出锅了!

来自美食天下球娃娃的作品。

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