过年啦，你家都有些什么好吃的小美味呢，这些小零食自己做出来更好吃，简单营养很是美味呢。
食材：糯米粉克、花生米50克、细砂糖50克、芝麻20克?、红糖50克、纯净水一碗
做法：1、糯米粉加入适量冷水拌匀，揉成面团盖上保鲜膜，静置10分钟。
2、把花生米炒出香味再倒出，芝麻也一样炒熟倒出放凉。花生米和芝麻待凉，装进保鲜袋用擀面杖压成花生碎，调入细砂糖拌匀。
3、糯米粉搓成汤圆大小的团子，准备大碗凉水待用，锅里加水烧开，放入糯米团子煮至浮出即可。
4、捞起糯米团子放入凉水里，锅里加入一小碗水烧开，倒入红糖把红糖煮散，把糯米团子放进红糖水里煮至上色，起锅撒上花生碎即可。
食材：低筋面粉65克，黄油45克，熟花生碎50克，糖粉35克，鸡蛋1个。
做法：1、准备好食材，软化好的黄油加糖粉分次打发，分次加入20克全蛋液打发。
2、倒入低筋面粉用刮刀混合均匀，倒入花生碎混合均匀，用手团成大小均匀的圆球。
3、表面刷一层蛋液，粘一层黑芝麻，入预热好的烤箱度上下火中层烤15分钟左右。
食材：玉米粉克、面粉克、鸡蛋2个、纯牛奶克、泡打粉2克、玉米油适量
做法：1、准备好牛奶和鸡蛋，把玉米粉、面粉和泡打粉称重混合在一起。
2、将牛奶称重加入玉米粉中，用勺子搅拌成稠糊状。鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅打成蛋液。
3、将蛋液倒入玉米糊中，继续用勺子搅拌面糊，直到搅拌均匀，没有颗粒。
4、平底锅烧热刷油，用汤勺舀一勺面糊垂直方向倒入锅内。让面糊自然成形，小火慢慢煎。
5、煎好一面后，翻面再煎，两面都煎成金黄色即可。金黄软糯的玉米饼就做好啦！
食材：干蚕豆g、面粉g、麻辣调味料15g、冰糖60g、食用油适量。
做法：1、先做调味粉，面粉用不粘锅小火炒到微黄。用麻辣香锅调料，也可以用辣椒粉和胡椒粉及盐来调味。
2、把麻辣调味料倒入面粉中，继续小火炒到成混合均匀，成粉的状态，放一边备用。
3、干蚕豆用水浸泡一晚上，然后手工剥掉外皮，冰箱冷冻24小时以上。
4、锅中放油，烧至4成热，把冷冻的蚕豆倒入油里，中火炸。
5、炸的时候一开始豆子都沉在锅底，慢慢有飘起了的，要用勺子不断翻动，让其受热均匀。
6、直到豆子基本都飘起了，就炸好了，捞出控油。锅中放一点点油，或者炸豆子的底油，放入冰糖小火炒。
7、炒到糖浆冒大泡泡就可以了，不要把糖浆炒老了，倒入炸好的蚕豆，用勺子快速翻拌到糖浆均匀的裹在豆子上。
8、倒入炒好的调味粉关火，快速不断的翻拌，让调味粉均匀的裹在豆子上并且豆子不相互粘连就可以了，晾凉就可以吃啦。