红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。减肥不用再饿肚子了,这发糕可以大胆吃,简单易学,解馋又抗饿,快来试试吧!
用料
红糖 60克
面粉 克
酵母 4克
鸡蛋 1个
水 克
葡萄干 适量
芝麻 适量
红枣 6颗
红糖发糕的做法
准备失败,红枣切碎,葡萄干洗净,还有你和鸡蛋别忘了
红糖用温水化开晾凉,觉得晾太慢可以两个碗倒一倒
盆中加入面粉、酵母、鸡蛋,用红糖水和成面糊,慢慢加水,顺着一个方向搅拌,加入自己喜欢的食材搅拌均匀。
倒入模具(我用的是六寸蛋糕模具不会粘,一般模具的话要抹油)倒入面糊撒上切好的红枣,葡萄干,芝麻装饰。(家里的红枣是软一点的,如果枣比较干提前用水泡泡)
待发至两倍大(或者看表面有好些气泡就可以了,别发过了)冷水上锅蒸25分钟,关火等2,3分钟取出脱模。
出来晾一会
切开还是很松软的,个人觉得里面放些核桃会更好。
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!