红糖养生贵妃糕是一款传统的中式糕点，以营养丰富、口感独特而受到人们的喜爱。下面是红糖养生贵妃糕的介绍及制作过程：
一、红糖养生贵妃糕介绍
1.名称由来：红糖养生贵妃糕得名于唐代杨贵妃，她曾因食用此糕点而容光焕发、身材曼妙。此后，这款糕点便成为宫廷养生美食，流传至民间。
2.食材：红糖、糯米粉、红枣、枸杞、核桃仁、葡萄干等。
3.功效：红糖含有丰富的矿物质和微量元素，具有补血、抗疲劳、提高免疫力等作用；糯米粉富含碳水化合物，能提供能量；红枣、枸杞具有养生保健作用，可养血安神；核桃仁富含不饱和脂肪酸，有助于健脑益智；葡萄干富含矿物质和维生素，具有抗氧化作用。
二、红糖养生贵妃糕制作过程
1.准备食材：糯米粉克，红糖50克，红枣、枸杞、核桃仁、葡萄干各适量。
2.红枣去核，切成小块枸杞洗净；核桃仁切碎；葡萄干洗净。
3.热锅加入适量水，放入红糖，煮至红糖融化。
4.倒入糯米粉，用筷子不断搅拌，煮至糯米粉熟透，形成糊状。
5.关火，将糯米糊倒入碗中，加入红枣、枸杞、核桃仁、葡萄干，搅拌均匀。
6.模具提前抹一层油，将糯米糊倒入模具中，用勺子压实。
7.放入蒸锅，大火蒸约30分钟，直至熟透。
8.取出蒸好的红糖养生贵妃糕，稍微晾凉后，切成小块即可食用。
这款红糖养生贵妃糕口感软糯，甜而不腻，具有养生保健的作用，非常适合作为下午茶或点心食用。快来尝试一下吧！