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转眼间到了年,年味的气息也越来越重了,各种美食也被提上了日程:汤圆、饺子、腊八粥等等。每一种食物都在特定的日子被赋予了美好的含义。但是红糖糍粑却不一样,它没有被任何一个节日赋予特殊价值,但是却依然受到很多人的喜爱。
在任何一家火锅店、烤鱼店,你都可以寻找到红糖糍粑的踪迹,在大吃大喝后,吃一点这样软软糯糯的甜食,也是非常的幸福。其实,在家里也可以制作这道美食哦,做法还非常的简单,快和我一起来看一看吧。
红糖糍粑首先,我们需要准备食材:糯米、黄豆粉、红糖、水;
糯米第一步:将糯米浸泡于水中约12小时,然后捞出,放入锅中,大火蒸熟(期间要搅拌几次);
第二步:用擀面杖锤揉,手上沾些许温开水,将糍粑扯成适当大小;
第三步:将糍粑少量蘸取黄豆粉,放入煎锅中煎至微微金黄。红糖用开水冲开,最后淋在糍粑上即可。
红糖糍粑南蔗糖坊纯正古法手工老红糖块甘蔗黑糖月子土红糖袋装单独小包装淘宝月销量90¥33.9¥88购买这样,一份甜甜糯糯的红糖糍粑就做好了,无论是作为饭后甜点还是早餐,它都非常合适。你学会了吗?
好了,今天的美食就分享到这里了,喜欢我的朋友