红糖南瓜馒头
By清水淡竹
原料：南瓜泥、面粉、酵母、红糖。
做法步骤：
第1步、南瓜蒸熟压成泥。
第2步、面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
第3步、发酵好的面团取出放案板上按揉排气。
第4步、揉好的面团搓成长条，中间用刀划一下。
第5步、放到抹了油的笼屉里饧发。
第6步、饧发好的馒头胚中间放上红糖，冷水上锅蒸，水开上汽后20分钟。
第7步、关火虚蒸5分钟开盖。
第8步、切成小块。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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