红糖马拉糕
By小透明zwh
原料：红糖、热水、面粉、木薯粉、酵母、泡打粉、小苏打、橄榄油。
做法步骤：
第1步、g红糖用g热水冲泡开后冷却至体温温度，g面粉+g木薯粉+3g酵母+红糖水混合均匀，发酵隔夜。
第2步、搅打出气泡后+3g泡打粉+3g小苏打+15g橄榄油混合均匀。
第3步、模具四周和底部刷油，倒入液体，震出大气泡，二次饧发30分钟。
第4步、烧开热水后，大火放模具进锅蒸35分钟。放冷却后脱模。
第5步、切块，成品软糯有嚼劲。
来自美食天下小透明zwh的作品。
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