很多孩子都喜欢吃零食，常常把零食都当做饭吃，但是外面的很多糕点添加剂一般都比较多，一点都不健康。
今天小妹教大家制作3款网红糕点，无需烤箱不费事，健康无添加，比外面买的好多了，做给家人吃最放心了，喜欢的赶快和小妹行动起来吧～
食
RECIPE
谱
1.红糖发糕
2.桂花糕
3.绿豆糕
红糖发糕
红糖发糕吃起来香甜松软，其实非常简单，在家就能做，不需要揉面，轻松蒸出的发糕不粘牙不塌陷，老人和小孩的最爱。
食材
面粉克
红枣8个
红糖55克
酵母3克
做法
1.红糖放g的热水里融化，再把酵母放入搅拌。
2.酵母红糖水倒入面粉，搅拌成糊，醒发2倍大。
3.红枣切下枣肉，加入发酵好的面糊中拌匀。
4.处理好的面糊倒入纸杯7分满，撒点芝麻。
5.蒸25分钟即可。刚出锅的红枣发糕软糯香甜，超级蓬松，比面包还好吃。
桂花糕
桂花糕有好几个版本的，家人喜欢粘米粉加糯米粉的，口感绵软，吃起来有淡淡的桂花清香，里面的夹心香甜软糯，超级好吃。
粘米粉克
糯米粉克
水80克
糖粉克
馅料干桂花20克
糖粉馅料40克
干桂花馅料少许
1.先准备糖粉馅料：将干桂花搅碎，和糖粉混合均匀，备用。
2.将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌均匀。
3.加入水。
4.揉搓均匀，用手抓一把，能刚好成团，不容易散。
5.用筛子过筛，过筛后的状态是细腻蓬松的。
6.将一半粉，倒入铺了油纸的模具里，用刮板刮平。
7.将糖粉馅料筛进模具。
8.再将剩余的粉倒进模具，刮平。
9.表面撒干桂花，盖保鲜膜，冷水上锅，上汽后再蒸40分钟。
10.关火立即出锅，趁热吃更好吃，热乎乎的，软糯香甜，比买的还好吃。
小tips
1.根据个人口味调整糖量。
2.根据粉类吸水性调整加水量。
绿豆糕
绿豆糕特别适合做小零食。易消化不上火，口感细腻，味道纯正，细细咀嚼时，唇齿间弥漫着绿豆的清香，一口一个根本停不下来。
去皮绿豆克
玉米油95克
抹茶粉3克
水适量
细砂糖87克
麦芽糖62克
1.去皮绿豆加水泡发8小时后，冲洗干净，备用。
2.绿豆沥干水，放入蒸笼铺开，大火蒸到绿豆开花，且容易捏碎的状态，蒸熟为止。
3.蒸好的绿豆倒入搅拌机，少量多次加入适量的水，一起搅打细腻。
4.锅中放入绿豆泥，分次加入玉米油和细砂糖，开小火开始翻炒。
5.油和糖被绿豆泥吸收后，加入麦芽糖继续翻炒，直到绿豆泥可以抱团即可。
6.把绿豆团分成两份，其中一份趁热筛入抹茶粉拌匀，调成抹茶口味。
7.把两种口味的绿豆团，分别分成每个40g。
8.用月饼模具压出形状即可。
9.做好的绿豆糕口感松软、细腻，吃起来根本停不下来。