冬季健康养生食材需要注意以下几点:
1.高脂肪、高热能。宜提高碳水化合物和脂肪的摄入量来保证耐寒能力。
2.高维生素。需保证蔬菜、水果和奶类供给充足。
3.高蛋白。应摄入足够的动物性食物和大豆,以保证优质蛋白质的供应。
4.饮食上应以温补为主,宜多食用补气助阳的温热性食物。
下面为大家推荐集中冬季温补饮品:
姜茶
原料:生姜几片,茶叶少许。
制法:生姜去皮,切丝,与茶叶一同放入锅中,加入适量清水,煮沸5分钟。也可将姜丝与茶叶一同放入茶杯中,倒入滚开的清水,加盖焖15分钟即可。
用法:饭后饮服。切勿过量饮服。
功效:散寒温中,发汗解表,温肺止咳。有利于治疗风寒感冒、痢疾初起。
姜葱汤
原料:生姜15克,葱白9根。(儿童减半)
制法:生姜洗净,切片。葱白洗净,切段。将姜片、葱白段同放入砂锅中,加入适量清水,煮沸5分钟。
用法:温热服食,每日1剂,连服2日。
功效:发散风寒,通阳止痛。适用于风寒感冒。
杞叶苹果汁
原料:鲜枸杞叶克,苹果、胡萝卜各1个,蜂蜜15克。
制法:枸杞叶、苹果、胡萝卜洗净。苹果去皮、核,切成小丁。鲜枸杞叶切碎。胡萝卜切小丁。将苹果丁、胡萝卜丁、鲜枸杞叶一同放入榨汁机中,加毫升冷开水榨汁,滤去残渣,倒入玻璃杯中,加蜂蜜调匀即成。
用法:每日1剂,代茶饮用。
功效:清热明目,强身壮阳,解*养颜,抗疲劳。
大枣莲子汤
原料:大枣10枚,莲子50克,红糖适量。
制法:莲子用温水泡软、去心。大枣洗净,去核。将莲子、大枣一同放入锅中,加入适量清水,武火煮开后,改用文火炖约1小时,调入红糖,拌匀即可。
用法:随意食用。
功效:养心安神,补脾养血。
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