腊八，一年中最冷的时候到了！作为美食爱好者，这段时间美美也是偷懒了，经常在周末就准备好一周的早餐，冻在冰箱里，这样每天早上也可以多睡会了！
寒冷的冬天，吃啥都香，尤其是学生娃一天到晚都待在家里，于是早餐需求就更大了，吃不完的直接当零食或者当宵夜，也特别省事。
冬天的早餐，我家向来以各种小点心为主，都是自己根据家里的食材随意搭配的，不过，虽然是信手搭配，但只要了解了各种粉类的特性，味道还真是差不了呢！点心的可塑性很强，搭配不同的食材，变化不同的造型，就又是一个新的品种，所以我家娃对每天的早餐特别期待，每天晚上都要问：明天早上吃什么？孩子爱吃，成就感爆棚！
美美玩美食这么多年了，身边不时有朋友问：为什么你这么天天吃，却不长肉呢？我暗暗窃喜：真没白费我一番用心，为了能吃得放心，吃得健康，在食物的选择上，我可是没少下功夫呢！
冬天胃口大开，吃啥啥香，不知不觉就长胖啦！美美给大家推荐这款解馋又美味的补血红豆糕，这个搭配是我的最爱呢，每年冬季天我都会买上好几十斤红豆，用它来代替米饭馒头，饱腹感极强，香甜柔软的口感也让孩子们也不知不觉爱上了它。
今天腊八，早餐最过瘾的吃法！香过粘豆包，甜过红糖糍粑，软糯爽口齿颊留香！
红豆的补血功效是众人皆知的，但您不知道的是，红豆减肥的作用也是特别赞呢！
减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但这些食材，同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。怕吃肉类的小姐姐们可以多吃点哟。
红豆不仅富含铁质，而且还含有促进铁吸收的维生素B2，所以能起到补铁补血的作用。所以很多女性滋补的药膳里都会有红豆，女性经期、孕期、哺乳期等特殊时期尤其适合吃，这道糯叽叽的红豆糕，加入了红枣与红糖，香香甜甜中带着微微的Q弹，越嚼越香。长期坚持吃，让你面如桃花。
做法不难哟，一起来试试吧！
主料红小豆克冰糖80克盐1克
辅料糯米粉克牛奶克蜜红豆克红枣80克
做法：
食材都准备好。红豆要注意，选红小豆，稍微扁长的那种。
红豆洗净，加适量水浸泡一夜（夏天要放冰箱冷藏）
将浸泡好的红豆捞出再清洗两遍，放入电饭锅中，放入红糖和盐。
加入高于红豆约一厘米的水，用煮饭键煮熟。如果红豆煮好后，汤汁还剩很多的话，可以将红豆捞出来，倒入不粘锅中，开小火将汤汁收干。期间不要老是翻搅，以免红豆烂掉。蜜红豆煮好后晾凉，一次没用完的蜜红豆可以密封好放冰箱冷冻保存一个月。
红枣洗净沥干，用剪刀将红枣肉剪下来，去核，然后再切成粗粒备用。
将蜜红豆与红枣肉、糯米粉放入盆中，用筷子稍微拌匀。
再分次加入牛奶。
液体加入的时候要注意：由于大家做的蜜红豆干湿程度不同，所以面团所需的牛奶量也会有差异，这里牛奶的用量可能需要自己调整一下，不要一下子全倒进去。
注意面团不要太软，刚好能揉成团就可以了，太软蒸出来会不成形，还会影响口感。
拌匀后，直接用手揉成团。
将糯米面团分成40克一份，揉搓成圆球，放在油纸上。
将糯米团子放入蒸锅中。大火烧开至冒气后转中火，再蒸约15分钟，熟透后取出，待晾至微微变凉后，表面就不会粘手啦，热吃凉吃都超美味！
小贴士：
煮红豆的时候，水要稍微多放点，充分煮透后，红豆才会更粉糯，糯米粉撒入后，用筷子拌均匀，让糯米粉均匀地裹在每一颗食材上。
水量分次少量加入，越少越好，只要面团无干粉颗粒即可，做好的团子稍微硬一点，蒸出来口感会更好。