咱们不舒服的时候，都喜欢煮个红糖姜水，暖暖一杯喝下去之后，感觉不适感仿佛能减缓，甚至消失了。有时会想，是否只是心理作用呢？其实姜本身，确实是有散寒暖胃的作用，对于咱们女生们特殊时期的不适能有缓解作用，而且对体质偏寒的人来说，它也是个宝物，能行气活血、暖身补气。可是其实也要注意有部分体质的人并不适合吃姜，还是要掌握自己的身体状况去进行食疗补充噢。红糖也可以加速血液循环和补充能量，也是手冻脚冻的人的救星。
然而咱们可能并没有这么多时间每天煮红糖生姜水，或者只是因为懒吧…所以咱就研究出来了这个——姜汁红软糖，一次做多一些，便可以吃一段时间了，不过当然不要放到坏掉啦，不然就太浪费了。虽然是懒出来的成果，可是一点都没有偷工减掉噢，浓浓的姜味，醇厚的红糖甜味，而且软绵绵的还一点都不沾牙。感到不适时吃几颗，不仅可以省掉撑着不舒服去煮食的辛苦，还能在嘴馋时吃一吃这个有益的零食，还能治馋呢。
姜汁红软糖
必备:生姜克，红糖克，糯米粉克，清水50克，椰茸。
制作方法：
1先给生姜们洗个澡，把皮都给削掉，削皮后再洗一次，确保姜上没有沾到任何脏脏。并切成小粒状，如是切太大块，汁水会相对比较少噢。
2用榨汁机或料理机等能榨汁的机器，把姜粒打成姜泥。
3用一块纱布包住姜泥，用力挤出姜汁，需要挤出多于克的姜汁噢！
4将糯米粉散入姜汁内，并拌匀，直到面糊较稠，挑起后滴落缓慢，滴回到面糊表面后没那么容易和面糊重新融合便ok了。
5红糖混30克水，煮滚且煮至红糖彻底融化。融化后快速浇入姜汁面糊中拌匀。
6咱这儿用的是一个方形的蒸盘，任何方便的能蒸煮的器皿都可以使用。在器皿上铺一张烘焙纸，用来防粘底的。把红糖面糊透过筛子浇入器皿内。
7把红糖面糊隔着水，蒸半个小时左右，从蒸锅中提出放入冰箱，普通的冷冻格就ok，冻它1个小时。够钟后软糖应该是已经够硬度可以切成一块块的状态了。咱把软糖切成一个个小方块，大家可以随意切成自己方便吃的形状和大小就ok啦！并在表面散上椰茸。
姜汁红软糖就此完成啦！
烹饪小贴士：
1溶化红糖的时候要保持搅拌噢，可别让它们糊底啦。
2蒸好后应该是凝固状态的，如是不够凝固的话，请适当延长时间噢。