早餐是最重要的一餐，在早餐我们不仅要吃好还要吃饱，营养搭配要全面。现在快节奏的生活状态让人们通常就忽视早餐，经常匆匆起床就上班上学，饿着肚子，但是往往这样会对身体造成影响，早餐不吃会对我们的胃造成伤害。
当然如果每天翻来覆去就吃那几种，孩子和大人难免会吃腻，我们虽然用同样的食材但是做法不一样，做出来的食物就是不一样的，下面我们一起来看看早餐有哪些既营养又美味的美食呢？
速冻包子2个，鸡蛋1个，南瓜1小块，一杯牛奶
这个早餐只需要早起十分钟就可以完成，你可以一般弄着速冻包子子，一遍蒸南瓜和鸡蛋，牛奶在微波炉里热好就可以。速冻包子提前包好放在冰箱里，然后早上要住的时候拿出来就行，这样省事又方便。
三鲜鸡蛋卷
两个鸡蛋、*瓜碎、火腿碎、花椒粉、盐、香油搅拌在一起，平底锅小火摊成一个饼片，不翻面、待蛋液快要全部凝固的时候把蛋饼卷起来，装盘切段淋上番茄沙司！简单又营养，完成！
鸡胸肉意大利面
意大利面煮熟，另起一锅水煮熟鸡胸肉和西兰花，煎一点鸡蛋，然后就可以开吃啦！我家喜欢煮意大利面，因为怎么熟都不会粘一块，最适合我这种不爱看火的人。
蛋炒饭
米饭、*瓜丁、火腿丁、鸡蛋碎、葱末一起翻炒、最后用盐、香油调味出锅，外加一碗番茄鸡蛋汤和四颗草莓，晨晨吃的干干净净！早晨如果不想起太早，头天晚上可以把*瓜火腿都切好，鸡蛋炒好，早晨起来简单一炒就ok了！
三明治
用两片面包片、火腿片，煎鸡蛋，生菜，沙拉酱或者番茄酱，放在一块全部加起来，然后对角切开，呈三角形，三明治就制作好了。
红糖发糕
红糖发糕非常简单，面粉克，红糖20克，酵母3克，燕麦20克，牛奶克，全部拌匀，放冰箱冷藏发酵一个晚上，第二天起来排起，静置发酵30分钟，冷水上锅蒸25分钟。
酱爆鸡丁+鸡蛋饼+绿豆汁
酱爆鸡丁当早餐，当菜吃或卷鸡蛋饼吃都不错，一张鸡蛋饼差不多吃完，绿豆汁喝完半杯。酱爆鸡丁的做法：胡萝卜洗净切丁焯水备用，鸡胸肉洗净后丁加淀粉、生抽、少许盐调味拌匀，锅里倒入少许油烧热后放入豆瓣酱和甜面酱小火慢慢炒出香味后加入鸡肉大火快速翻炒至变色加入焯水后的胡萝卜和洗净切块的*瓜翻炒至断生出锅。