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TUhjnbcbe - 2023/3/26 20:30:00

作为一个小吃货,我可是很喜欢吃糕点的,现在市面上的糕点有好多种。我们中国可是有5千年历史的文化大国,中国的糕点起源于先秦,到现在也是有2千年的历史了,现在的糕点工艺可都非常厉害,而且在我国关于糕点的流派就有十二,主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、杨氏、宁绍式、川式等等。

今天就来介绍几个历史上比较有名的糕点,大家要止住口水了。

1、桂花糕

桂花糕的历史也很久了,是有三百多年历史的糕点,也是我们中国比较特殊的传统糕点。在很多电视剧里面都会出现它。桂花的香气也是非常迷人的,以前学校有种桂花,到了桂花盛开的季节,整个校园都弥漫着桂花的香味,说实话,太浓郁了,闻多了真的要昏倒。桂花糕主要是有白糖和蜜桂花制作而成,口感清甜,很香很酥已经有三百多年的历史,是中国的特色传统小吃,主要原料是白糖和蜜桂花,吃起来清甜香酥,香香脆脆的。关键是还长得好看啊。

2、绿豆糕

绿豆糕的历史就比较悠久了,而且绿豆糕应该是最常见的糕点了,是汉族的特色糕点,而且绿豆糕的做法也比较容易。绿豆糕的口味有南北之分,北方人做的绿豆糕就比较干,南方人的就比较好吃,因为加了油脂。绿豆糕的口味绵绵的,入口即化,本人很喜欢吃,而且绿豆还有清热的作用。

3、红豆糕

红豆是一个有美好寓意的食物,被古代人誉为相思之物。用红豆制作成的糕点也很好吃,红豆糕的口感轻薄,带着红豆的香味,香香甜甜的。红豆糕也是汉族的特色点心,味道真的很不错。红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。

4、发糕

发糕也很好吃啊,一般发糕都是用糯米蒸熟而成的,是南方的传统美食。发糕真的很抗饿啊,吃一个就饱了,而且甜甜糯糯的,比较经常吃到的就是红糖发糕,制作过程也很简单,妈妈们应该都很拿手。

5、马蹄糕

马蹄糕也很好吃啊,外表看起来晶莹剔透的。马蹄糕是闽南广东地区的特色甜点,主要是用糖水拌荸荠粉蒸制而成,所以呈茶*半透明状,吃起来也很爽口,听说马蹄糕最早是由西方传到中国的,后来就被传承到现在。

6、千层糕

千层糕是北京当地的汉族风味糕类,就跟它的名字一样这个糕点有很多隔层,口感松松软软的,吃一口就爱上了。

7、山药糕

我平时很喜欢吃山药,所以山药膏也不能放过,而且它的外表还很精致,山药有很多功效,对我们的脾和肾都很有帮助,口感还好。

8、云片糕

云片糕又叫雪片糕,小的时候可喜欢吃了,据说这个是乾隆下江南时赐的佳名,在江苏、广东潮州等地区比较常见,云片糕长得长长的,然后一片一片的很规整,口感很好,很甜,小时候可以吃好多,毕竟我这么贪吃,而且它还有一个很好的寓意是步步高升。

好了,以上就是我们中国传统的特色糕点,大家喜欢吗?

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