大家好，我是北辰，欢迎访问仁舒堂的本期内容，本期内容将介绍关于葱的一些功效、作用及营养价值。俗话说，家有小姜，小病不慌；家有小葱，感冒不愁。葱白和葱胡不管是药用价值和营养价值都非常高，下文会做详细介绍。如果您也对中医养生感兴趣，请仔细阅读本期内容，定会有意想不到的收获！
葱是家家户户必备之物，一年四季的调味品，还是营养丰富的应时蔬菜。葱的种类也有好多，红葱、白葱、红葱头、白葱头还有洋葱等。葱的吃法也是很丰富，可以是调味品，也可以和其他食材炒着吃，还可以用饼卷着吃，常吃大葱，对人体有很多的益处。今天我详细介绍一下白葱的功效及营养价值。
大葱的功效及作用
大葱味辛、性微温，具有发表通阳、解*调味的作用，主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹痛、痢疾泄泻、虫积内阻、乳汁不通、二便不利等疾病。
治疗风寒感冒
大葱的葱须搭配生姜和红糖煮水喝，有效治疗风寒感冒引起的鼻塞、咳嗽等疾病，此方有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效。
清热解*
葱须配伍生姜和包萝卜熬汤，有清热解*、防止和抵御感冒的功效。
壮阳补阴
大葱中含有的多种维生素可以保证人体内的激素分泌正常，而且还可以有效起到提高性欲的作用。对于男性来说，每周食用三次大葱，可以起到很好的壮阳补阴的效果。
预防癌症
大葱中含有一定含量的果胶，研究发现，食用大葱可以明显减少结肠癌的发生，这是因为大葱中含有蒜辣素，可以抑制人体内癌细胞的生长。另外，大葱中的微量元素硒对于预防胃癌以及多种癌症有一定的作用。
发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺起到发汗散热的作用，另外大葱中的大蒜素具有明显的抵制细菌、病*的作用，尤其是对痢疾杆菌和皮肤真菌具有明显的作用。
关于大葱的常用食疗方
大葱炖猪蹄，适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症，可分顿吃猪蹄喝汤，佐餐食用，同时治疗产后乳汁不通有奇效。
大葱炒羊肉，有利于提高大葱的功效，对于壮阳有非常好的效果。对于男性来说，大葱每周要吃到三次以上，以这样的的数量才能起到壮阳补阴的作用。其中，大葱可以炒菜、凉拌食用。
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