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金华日报雪花飘洒时，原本应是义乌红糖最红最甜的时候；今年白雪如期而至，义乌红糖却因掺白糖等原因，生意不如往年，受网友追捧的热度不断下降……当非遗遭遇创新李鬼，很多人都在思考义乌红糖的未来发展之路，并向打着创新之名的李鬼举起了拳头。为揪出红糖掺假的李鬼红糖厂业主变身“私家侦探”近年来，随着义乌红糖产业如日中天，一些不具备资质的小作坊如雨后春笋般冒出来，李鬼横行，没有义乌本地种植的糖梗，他们就从外地运送到义乌，或者将外地糖梗榨汁后运到义乌熬糖冒充义乌红糖。有的因为糖梗不够，或为了节省成本，就在红糖加工熬制过程中添加白糖。更有甚者，干脆用外地红糖制作假冒的义乌红糖制品……在经历多年的红火发展后，义乌红糖再一次站在了十字路口。起初，有网友在当地论坛和朋友圈里发帖，感叹现在很难买到正宗的义乌红糖。更多的网友则在请教鉴别义乌红糖是否正宗的方法。慢慢地，网上大家晒义乌红糖的帖子越来越少，毁誉参半。从去年起，这种现象终于引起了很多义乌红糖厂业主和消费者的
