红糖也有“假”？买红糖时多看一眼“背后这几个字”别再买错了！
前段时间著名网红李子柒用一个古法红糖的做法，让这种几乎被遗忘的经典红糖差，这次被大家从记忆深处捞出来，在我们的印象当中，平时生活中很少有知道红糖的情况，吃的比较多，经期的时候适当的喝上一些红糖姜茶，可能会缓解经期的一些不适，产后的妇女也被家里面的老人要求要每天多喝红糖水，为的是帮助女人在产后顺利的排出恶露，也可以适当的补血，改善一下产后体虚的情况，红糖也有“假”？买红糖时多看一眼“背后这几个字”别再买错了！
我们平时在购买红糖的时候，似乎并没有什么在意的地方，讲究一些的人可能会购买袋子上写有“古法红糖”几个字样的红糖，但是一般不懂的人在购买红糖的时候，可能只会选取价格稍微高一点的红糖，但是却不知道，其实生活中有很多红糖都是假的，虽然说打着红糖的字样，却并不是真正的以甘蔗为原料作出的红糖。说到刚做出的红糖，很多人都知道，在我们镇是红糖的概念里，红糖就是以甘蔗榨成汁之后，再进行熬煮，熬煮到一定程度，然后进行打沙，等待凝固之后，就成为了上好的红糖，但市面上很多售卖的红糖，并不是这样做出来的。
市面上有很多红糖，颜色看起来跟古法红糖的颜色差不多，但其实内容却相差甚远，因为有一部分红糖，实际上是在做白砂糖的过程中，留下来的一些颜色深一些的糖渣，商家为了避免浪费，将这种颜色的白砂糖也定义成红糖，放在市面上售卖，但是这种红糖的真正名字叫做赤砂糖。所以说我们在购买红糖的时候，一定要避免购买这种“假”红糖，并且在买红糖的时候，要多看一眼红糖袋子“背后的这几个字”。
第一是要看这个红糖真正的名字，一般红糖在名字背后是没有任何标注的，因为他只是单纯的红糖，在看到红糖后面标注有“赤砂糖”三个字，就证明这并不是真正的甘蔗榨出的红糖，而是白砂糖剩下的赤砂糖糖渣。如果说红糖袋子上的名字并没有什么问题，那么就要看第二项—配料，一般纯正的红糖配料会写上甘蔗，或者非常明确的只有红糖两个字，并没有其他特别的添加材料。但是如果不是纯正的红糖，那么配料表上有可能会写着赤砂糖三个字，也或者是其他糖分的配料。第三则是要看红糖的产品标准代号，真正的红糖标准代号是QB/T，如果不是真正的红糖，那么可能是其他的代号。
但是也有很多人说，买红糖的时候，我看到她的结块非常大，就证明是真正的红糖，其实并不是这样的，真正好的古法红糖，在最后一步打沙的过程中，会充分的让空气进入到红糖浆里面，等到凝固之后，用小锤子敲开，这样的红糖会形成非常散开的状态，只有打沙不到位的红糖，才会容易结块非常严重。这几种挑红选红糖的办法记住了吗？可千万别再买错喽。
