白癜风防治专项援助 https://m.39.net/baidianfeng/a_k5oftlp.html作者：宝宝知道
懂得爱自己
对于女生来说红糖是一种特殊的存在，大姨妈来看望时总要喝上那么一杯，保暖的同时据说还有补血的功效，可这补血的功效真的管用吗？
红糖是怎么做的？
红糖是甘蔗经过榨汁后，经过初步的精炼提纯，甚至不经过精炼提纯，而直接干燥后得到的糖，因为没有经过过多的精炼提纯加工，所以红糖保留了更多甘蔗汁在高温煮制过程中，美拉德反应和酶促褐变反应所产生的焦香味道和焦糖色。
红糖的主要成分是蔗糖，也含有少量的果糖和葡萄糖，查询食物营养成分表得知，红糖的含糖总量为96.6%。
靠红糖补血，小心变胖哦！
从营养角度看，红糖显然因为没有经过过度的加工，保留甘蔗汁本身的维生素和矿物质成分会更多。而经过精加工后的白糖和冰糖，显然去除了大多数的微量营养素。所以从营养角度，红糖确实会稍好一些。
但即使红糖营养价值稍高一些，也仅是在这三种糖之间比，只是在矮个子里面挑出来个高个儿而已，从营养学角度来看，营养价值都很低，含糖却很高，属于空热量食物，不值得推荐。
此外，红糖补血（纠正贫血）的误区也广为流传，贫血最常见的是缺铁性贫血，需要补铁。但植物性食物（包括红糖）中的铁都是非血红素铁，吸收率仅4%左右，但每百克红糖含铁量仅2.2㎎，能吸收的只有约0.㎎。
而动物性食物中含的血红素铁，吸收率能达到20%，每百克瘦猪肉含铁3㎎，就能吸收0.6㎎。而猪肝含铁量22.6㎎/g，吸收率也高达20%以上。
所以无论是从含铁量还是吸收率来看，红糖补血都不如动物性食物。况且红糖热量还那么高，想靠它来补血的话，估计贫血还没纠正，先吃成胖子了。
为了身体，少吃糖为好！
糖的摄入会增加肥胖、龋齿和很多慢性病风险。甚至皱纹和痘痘都超爱糖元的。
成人和儿童应将其每天的游离糖摄入降低至其总能量摄入的10%以下。进一步降低到5%（约25克）以下会有更多健康益处。
游离糖是指食品和饮料中的单糖（如葡萄糖、果糖）和双糖（包括白糖、红糖和冰糖）以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。但并不包括新鲜的水果和牛奶中天然的糖，因为没有报告证据表明食用这类糖会有不利影响。
控制在25克以内，很不容易做到，一小罐ml碳酸饮料一般就含36g的糖，一小罐凉茶也含27g糖，喝一罐这类甜饮料就超了。
因为对健康危害大，且很容易过量，因此即便是为了美味，作为调料，都建议要适当的控制，如果还专门为了“保健”去吃，就太不应该了。
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