大型白癜风公益 http://nb.ifeng.com/a/20180619/6664841_0.shtml红糖核桃花卷
By筠旸JY
原料:普通面粉、玉米面、核桃粉、红糖、玉米油、酵母粉、清水。
做法步骤:
第1步、普通面粉依据口味加少许玉米面,也可以不加,加入适量酵母粉混合。
第2步、分次倒入适量清水活成软硬适中的面团,放温暖处发酵至两倍大。
第3步、发酵好的面团。
第4步、戳一个洞无回缩表示发酵成功。
第5步、取出,加入少许干面粉充分揉匀排气,静置十分钟
第6步、核桃仁用料理机打成核桃粉,我这个保持了颗粒感。
第7步、红糖备好。
第8步、核桃粉和红糖混合。
第9步、翻拌均匀备用。
第10步、面团揉匀擀成长片,刷一层油。
第11步、把红糖核桃粉铺在面片上。
第12步、瞧,料足足的,铺匀。
第13步、从一端卷起。
第14步、收口处捏紧,搓好。
第15步、刀切若干份。
第16步、看看横切面。
第17步、放入蒸锅里二次醒发十五分钟。
第18步、大火上汽后蒸二十分钟,关火,等二分钟再开锅,防止表面回缩起皱。
第19步、完美出炉!挤挤挨挨,好胖啊。
第20步、成品图!
第21步、成品图!
第22步、成品图!
来自美食天下筠旸JY的作品。
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